Bares

Os vencedores

Um clássico, a Baden Baden mantém-se como o endereço número 1 para beber chope na Montanha. A disputa pelo posto de melhor cozinha foi acirrada – o voto de Minerva desfez um empate triplo e elegeu a Mercearia Campos. No pé da serra, o Viela Bar leva o título entre os refúgios para ir a dois.


 

Vale

 

Balcão de acepipes: R$ 35,90 o quilo

O melhor boteco  e
 A melhor cozinha

Bar Coronel

Como manda a tradição, o botequim de Benedito Segreto Córdoba exibe paredes de azulejo branco, uma prateleira repleta de cachaças e mesinhas de madeira escura no salão. Da cozinha saem porções de torresminho (R$ 6,00) e moela de frango (R$ 13,00). Na happy hour, quando as mesas da calçada estão tomadas de gente a fim de bebericar um chope Brahma (R$ 4,20) acompanhado de um belisquete, os garçons oferecem de mesa em mesa itens como pastel de carne-seca (R$ 4,50) e bolinho de bacalhau (R$ 3,00). Há também quem prefira se abastecer no balcão de acepipes (R$ 35,90 o quilo). No almoço, a rabada com polenta (R$ 16,80) e a bacalhoada, servida às quintas e sextas-feiras (R$ 69,90), satisfazem dois apetites. Às quartas e sábados, a caprichada feijoada na cumbuca pode ser compartilhada por três pessoas (R$ 42,00).

Rua Francisco Rafael, 298, centro, São José dos Campos, 3921-3141. 8h/0h (sáb. até 19h; fecha dom.). Cc: A, D, M e V. Cd: todos. Cr: todos. www.barcoronel.com.br.

Colarinho persistente: R$ 4,68 a caldeireta

O melhor chope

Chopperia do Gordo

Para dar conta das 1 500 caldeiretas de chope Brahma (R$ 4,68 o claro e R$ 5,18 a versão black) tiradas nas noites de sexta-feira, o funcionário João Carlos da Silva não se distancia um minuto sequer do balcão. Há quinze anos na função de chopeiro, ele preenche com cuidado os copos previamente resfriados e os coroa com três dedos de um persistente colarinho cremoso. Para acompanhar a bebida premiada, a cozinha trabalha em um bom ritmo e libera porções, entre outras, de bolinho de bacalhau (R$ 24,98, com seis unidades) e do gorgonzolito, uma isca de filé-mignon grelhada com molho de gorgonzola (R$ 32,90). O joelho de porco à pururuca, que chega à mesa guarnecido de chucrute, batata cozida e salsichão, sai por R$ 49,90 (para duas pessoas). O extenso cardápio lista também 34 sabores de pizza assada no forno a lenha. A de shiitake com manjericão e mussarela de búfala tem justa fama (R$ 41,90).

Rua Alfredo Schürig, 11, centro, Jacareí, 3952-1452. 11h30/0h (sex. e sáb. até 1h). Cc: A, M e V. Cd: todos. Cr: todos. Manobr. Ar. (R$ 10,00) a www.chopperiadogordo.com.br.

A banda Top Pop: rock no antigo puxadinho

A melhor música ao vivo

Anexo da Nena

Enquanto famílias deixam a tradicional Cantina da Nena após o jantar, grupos de jovens começam a formar fila na porta ao lado. Ali funciona o espaço anexo, criado para receber os shows que animavam o restaurante na década de 90. Hoje com vida própria, o versátil endereço reúne mesinhas para quem quer comer e beber, camarotes e uma área para dançar. As noites são sempre animadas por bandas de pop e rock; nos intervalos, um DJ assume os pick-ups. Desde o segundo semestre de 2009, a casa abre uma quarta-feira por mês com shows de peso. Já frequentaram o palco nomes como Ana Cañas, Funk como Le Gusta e 14 Bis. Nos demais dias, 26 grupos independentes se revezam na programação. A banda Top Pop, por exemplo, tem repertório de rock variado. Para beber, o público pede o balde com seis garrafinhas de 250 mililitros de Itaipava (R$ 20,00). O combo de destilado também faz sucesso: uma garrafa de vodca mais seis latinhas de energético dão direito ao acesso de quatro pessoas ao camarote (R$ 160,00).

Avenida Luís Jacinto, 260, centro, São José dos Campos, 3922-4634. 23h/5h (qui. a sáb.). Cc: A, D, M e V. Cd: todos. Entrada: R$ 10,00 a R$ 30,00. Manobr. Ar. a www.anexo.com.br.

O melhor para ir a dois

Sob luz baixa: clima romântico

Viela Bar

Quem chega aos fundos do beco localizado no comecinho da Avenida 9 de Julho, em São José dos Campos, é acolhido por um ambiente intimista, que mescla arandelas de ferro, tijolinhos aparentes, espelhos e mesas de madeira escura. O clima romântico se completa com a MPB ao vivo, em volume moderado. Para embalar as conversas ao pé do ouvido, o bar prepara drinques como sex on the beach (vodca, licor de pêssego, suco de laranja, groselha e gelo; R$ 13,90) e mojito (R$ 12,90). Há também cervejas importadas, entre elas a alemã Erdinger e a irlandesa Guinness (R$ 15,90 cada uma). No menu constam petiscos triviais, a exemplo da porção de carne-seca guarnecida de mandioca frita (R$ 25,90) e do filé-mignon no réchaud ao molho de gorgonzola (R$ 32,90). O pastel de angu, quitute típico mineiro, pode ter recheio de queijo com presunto ou carne-seca com requeijão (R$ 15,90, dez unidades). No inverno, muitos casais costumam dividir a fondue de queijo (R$ 35,90).

Avenida 9 de Julho, 157, Vila Adyana, São José dos Campos, 3942-1065. 18h/último cliente (fecha dom. e seg.). Cc: A, D, M e V. Cd: todos. Couvert art.: R$ 5,00. Manobr. www.vielabar.com.br.

O melhor para paquerar

A área externa: flertes no deque

Dunluce Irish Pub

Um castelo em ruínas, à beira-mar no norte da Irlanda, batiza o bar instalado em um antigo casarão. Os três ambientes acomodam até 700 pessoas por noite, impulsionadas pelos shows de bandas cover de rock, que têm lugar no porão com paredes de tijolo aparente. Nos intervalos, a paquera continua ao som dos pick-ups do DJ Estevão Manfioli. Os casais recém-formados seguem para o salão principal, que reproduz o clima dos pubs britânicos na luz baixa e nos móveis escuros. Do balcão central saem copos do chope Guinness (R$ 16,00, 568 mililitros) e comidinhas como o guinnessburger, um hambúrguer temperado com cerveja escura e coberto de mussarela (R$ 16,90). Fora do sobrado, um deque de madeira apresenta clima totalmente oposto. Sofás e pufes brancos, com música eletrônica como trilha sonora, compõem o cenário, cuja vista dá para o Banhado, a grande área de proteção ambiental e cartão-postal de São José dos Campos.

Praça Gastão Vidigal, 4, Jardim Apolo, São José dos Campos, 3921-0565. 18h/último cliente (fecha dom. e seg.). Cc: D, M e V. Cd: todos. Entrada: R$ 5,00 a R$ 20,00. Manobr. Ar. (R$ 50,00). www.dunlucepub.com.br.

Montanha

 

O melhor chope

As mesas sempre ocupadas: beberico noite adentro

Baden Baden

Nos primeiros quinze anos deste movimentadíssimo endereço, José Vasconcelos Rosa, o Vasco, teve dificuldades para servir uma mesma marca de chope em seu estabelecimento. Trocou de fornecedor diversas vezes porque as cervejarias reclamavam que o acesso à cidade era ruim e nem sequer faziam a manutenção da chopeira. Esses empecilhos acabaram por motivá-lo a se unir a outros três empresários e fundar a microcervejaria Baden Baden no ano 2000 (a fábrica seria vendida à Schincariol em 2007). Desde então, todas as cervejas disponíveis ali são da formidável marca. A carta lista dois tipos de chope, pilsen e bock, ambos armazenados em tanques de 500 litros e servidos a 1 grau. Chegam à mesa em copos de 230 mililitros (R$ 6,80 o claro e R$ 7,20 o escuro) ou em canecas de 330 mililitros (R$ 13,20 e R$ 14,20). Entre os rótulos engarrafados, há sete opções. A cristal (pilsen, R$ 13,80) e a weiss (R$ 16,80), por exemplo, vão bem com a casquinha de truta (R$ 22,80). A golden (tipo ale, R$ 16,80) é a dica para acompanhar a fondue de queijo (R$ 60,80 para duas pessoas). Mais encorpadas, a bock (R$ 14,80) e a red ale (R$ 16,80) combinam com a porção de minissalsicha (R$ 28,80) e o eisbein aperitivo (R$ 32,80), respectivamente. Para fechar, a stout (R$ 16,80) complementa o petit gâteau com sorvete de creme (R$ 15,80).

Rua Djalma Forjaz, 93, Capivari, Campos do Jordão, 3663-3610/3659. 11h/0h (sex. a dom. até o último cliente). Cc: todos. Cd: todos. (R$ 25,00) a www.obadenbaden.com.br.

Bolinho de bacalhau: R$ 27,00 a porção com dez unidades

A melhor cozinha

Mercearia Campos

Da imensa varanda que ocupa quase todo o salão, a vista para a movimentada Rua Djalma Forjaz é das mais privilegiadas. O aquecedor instalado no teto garante conforto até nos dias mais frios do ano. Nesse ambiente sempre movimentado, o público passa tardes e noites a consumir porções variadas, caso da de bolinho de bacalhau (R$ 27,00, com dez unidades) e da de empanada de carne (R$ 19,90, com quatro unidades). Entre os pratos, há opções como a truta à moda, em que o peixe grelhado ganha a cobertura de um molho de uva e a escolta de brócolis e batata sautée (R$ 48,90). Para duas pessoas, a fondue de queijo custa R$ 78,00 e a de carne, R$ 79,00, com direito a seis tipos de molho e pão francês. Alternativa ao chope Brahma (R$ 6,90), a caipirosca mista combina vodca e seis opções de fruta (R$ 17,90).

Avenida Victor Godinho, 25, Capivari, Campos do Jordão, 3663-1253. 10h/0h. Cc: A, D, M e V. Cd: todos. Couvert art.: R$ 5,00. (R$ 30,00) www.merceariacampos.com.br.

O melhor para ir a dois

Aconchego: poltronas próximas ao fogo

Bar da Lareira

Seja no inverno, seja no verão, a bela lareira instalada no ambiente mais intimista do Grande Hotel Senac é acesa para aquecer os habitués. Apesar do pé-direito de 4 metros, a iluminação baixa proporciona um clima romântico, assim como as poltronas posicionadas de frente para o fogo. O glamour do hotel completa o cenário: longos corredores permeados por colunas, lustres em estilo art nouveau e lounges com sofás. Às sextas e aos sábados, na happy hour, um pianista embala o namoro com jazz, blues e MPB. Enquanto a música rola baixinho, os casais provam porções como a do camembert empanado com castanha de caju triturada e guarnecido com geleia de framboesa (R$ 37,00). A sopa cremosa de abóbora com trufas negras (R$ 25,00) é uma boa opção para os dias frios. Se o encontro merecer um brinde, pode-se escolher entre os 170 rótulos disponíveis na carta de vinhos do hotel. A taça do tinto argentino Los Cardos Cabernet Sauvignon 2008 custa R$ 19,00. Para adoçar ainda mais o encontro, que tal dividir a fondue de chocolate (R$ 80,00)?

Avenida Frei Orestes Girardi, 3549, Grande Hotel Senac, Capivari, Campos do Jordão, 3668-6000. 9h/último cliente. Cc: A, D, M e V. Cd: todos. E (R$ 35,00) a www.grandehotelsenac.com.br.

Ao ar livre: clima de pré-balada

O melhor para paquerar

Villa di Phoenix

Da hora do almoço à happy hour, o deque de madeira que se estende pela calçada costuma lotar de grupos de amigos e famílias. Nas noites de sexta e sábado, após as 23 horas, assim que começam as apresentações de música ao vivo, um público jovem passa a tomar conta do espaço. Em clima de pré-balada, essa moçada segue o repertório eclético, de MPB a axé music, da Banda Bala e de outros grupos. Para acompanhar as apresentações, a cerveja uruguaia Norteña (R$ 28,00) e o coquetel da casa (malibu, licor de pêssego, vodca, abacaxi, creme de leite e groselha; R$ 26,00) são os combustíveis prediletos. Aqueles que se deram bem na paquera procuram um canto sossegado para compartilhar porções como as de bolinho de bacalhau e de carne-seca (R$ 29,00 cada uma, ambas com doze unidades).

Rua Djalma Forjaz, 89, Capivari, Campos do Jordão, 3663-7513. 11h/último cliente. Cc: A, D, M e V. Cd: todos. Couvert art.: R$ 10,00 a R$ 20,00.

Fotos Ligia Skowronski