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Tem ares elegantes o primeiro estabelecimento comandado pelos sócios Fabrício Freire e Milton Leony de Carvalho. Recepcionada em um amplo deque de madeira, a clientela se espalha por um ambiente de decoração sóbria, com paredes de vidro e cortinas brancas. Outro atrativo é a bela adega envidraçada, que guarda noventa rótulos, entre eles o tinto argentino Zuccardi Serie A Malbec 2010 (R$ 89,00). No cardápio aparecem receitas variadas com visual contemporâneo e boa dose de inventividade. Uma das entradas, por exemplo, leva à mesa vieiras carameladas servidas com crocante de calabresa ao molho romesco, à base de amêndoas e tomate (R$ 39,00). Coberto por uma fina crosta de ervas, o carré de cordeiro tem como guarnição polenta crocante, cebola caramelada e molho de vitela reduzido com hortelã (R$ 84,00). Influências da cozinha asiática marcam presença no robalo fresco escoltado por cuscuz marroquino, frutas secas e chutney de pimentão (R$ 73,00). De dia há uma versão mais simples do menu, que inclui pratos de preparo rápido, como o risoto de bacalhau (R$ 59,00). A seção de sobremesas relaciona quitutes feitos ali mesmo, caso do fondant recheado de chocolate meio amargo e doce de leite, acompanhado de uma bola de sorvete de creme (R$ 18,00). Aos sábados, o restaurente monta bufê de feijoada no almoço, a R$ 32,90 por pessoa.

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