(Foto: Ligia Skowronski)

Restaurantes > Variados

Araucária

Endereço: Avenida Frei Orestes Girardi, 3549 - Grande Hotel Senac - Capivari - Campos do Jordão

Telefone: (12)3668-6000

  • Funcionamento

    20h30/23h30 (sex. e sáb.). Jul.: abre qui. a sáb.
  • Preço

    acima de R$ 100,00
  • Pagamento

    • Cartões de crédito (American Express, Dinners, Mastercard, Visa)
    • Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)
  • Serviços

    • Acesso para deficientes
    • Acesso wireless
    • Estacionamento
    • Levar vinhos (permite)
    • Lugares/Capacidade
      (total 50)
    • Valet/Manobrista
    • Vinho em taça
  • SITE OFICIAL

Resenha

Em agosto de 2013, o chef Dijalma Francisco Boa Sorte assumiu a condução da cozinha do premiado restaurante e fez diversas mudanças. Do cardápio anterior, ficou apenas o robalo grelhado ao molho de coco e capim-cidreira, servido com risoto de abóbora e camarões (R$ 86,00). Entre as sugestões novas encontram-se o nhoque cítrico ao molho de champagne com camarões salteados (R$ 65,00) e a torrada de brioche com chutney de cebola-roxa, foie gras e redução de vinho do Porto (R$ 59,00), que pode ser pedida para a entrada. O rocambole crocante com sorvete de Frangélico sai por R$ 35,00 e arremata a refeição. Para beber, a adega com cerca de 250 rótulos abriga o chileno Leyda Syrah Single Vineyard 2011, vendido por R$ 94,00. Eleito o melhor restaurante variado da Montanha na edição 2013/2014. Na mesma edição, foi premiado por sua carta de vinhos e apontado como o melhor restaurante da região de Campos do Jordão.

Os preços e demais informações foram apurados entre os meses de julho a outubro de 2014.