Veja Comer & Beber

Ícone Twitter Ícone Facebook

Logo Veja Comer & Beber ABC

OS PREMIADOS DA ÚLTIMA EDIÇÃO

Bares

Os bares vencedores

O efervescente cenário boêmio de Floripa não para de ganhar novos (e bons) representantes. Um deles é o The Double Seven, que antes de completar um ano em funcionamento aparece em dose dupla entre os campeões, levando os títulos de melhor carta de drinques e bar revelação. Já o tradicional John Bull Pub volta a figurar no rol de vencedores pela variada programação musical, repetindo os feitos de 2006 e 2008. Veja agora uma relação de 111 estabelecimentos para beber e petiscar.

Veja também

O melhor boteco

Bate-papo entre amigos: nos arredores do Mercado Público

Spinoza Bar

Num cantinho do Mercado Público Municipal, mais precisamente no boxe de número 1, fica este legítimo representante dos botecos pé-sujos da cidade. Pequeno e com poucas mesas, o local começa a receber os clientes logo que abre, às 9 da manhã. Apesar do horário, já é possível acompanhar o vaivém dos garçons entre as mesas com tulipas de chope Brahma (R$ 5,00). É também nesse momento do dia que uma clientela mais velha se reúne para jogar conversa fora e discutir sobre futebol. Quem orquestra toda essa movimentação é Alvim Fernandes da Luz, que em 2002 transformou o açougue de seu pai num botequim que caiu nas graças dos manezinhos. No final da tarde, quando o movimento aumenta consideravelmente, a equipe responsável pela cozinha prepara petiscos triviais de bar, como bolinho de bacalhau e pastel de camarão, ambos por R$ 5,00. As ostras ao bafo, em porção de doze unidades, custam R$ 15,00. A linguiça blumenau frita (R$ 12,00) faz boa parceria com uma dose da cachaça Armazém Vieira (R$ 4,00).

Mercado Público Municipal, s/nº, boxe 1, centro, Florianópolis, telefone 3223-1594. 9h/21h (sáb. até 15h; fecha dom.). Cc: A, D, M e V. Cd: M, R e V.

A melhor carta de drinks
e bar revelação

Blackberry gymlet (à frente), cosmopolitan (à esq.) e french 75: bebidas premiadas

The Double Seven

Filial de uma badalada casa de Nova York, que tem entre os sócios o empresário Jeffrey Jah, também à frente da unidade catarinense, o The Double Seven estreia em alto estilo no rol dos vencedores, abocanhando os prêmios de melhor carta de drinques e de bar revelação. Sofisticado, o ambiente aliou a atmosfera nova-iorquina a tons sóbrios e uma iluminação baixa, o que confere um clima intimista à casa. Formada majoritariamente por turmas de mauricinhos e garotas arrumadinhas numa faixa entre os 20 e os 40 anos, a clientela se esparrama por sofás de couro que imitam a pele de jacaré para curtir os drinques listados na carta, dividida em coquetéis, spring cocktails, shots e coquetéis não-alcóolicos. Manuseando as coqueteleiras, o barman Felipe Palanowski prepara drinques criados em parceria com o americano Cyrus Kehyari, responsável pelas bebidas da unidade de Manhattan. São sugestões a ginger caipiríssima, de rum branco com limão e gengibre, o bourbon peach smash, de uísque com pêssego, limão-siciliano e hortelã, e o blackberry gimlet, com gim, amora, caldo de amora e limão, sucesso entre o público feminino. Cada uma delas custa R$ 17,00. Às sextas e aos sábados, ao som de house music, o local ganha clima de balada e chega a atingir a lotação máxima de 400 pessoas. Entre um e outro drinque, a casa oferece elaborados petiscos, como o crostini de ossobuco desfiado com cebola caramelada e tomate confitado (R$ 18,00).

Rua Bocaiuva, 2198, centro, Florianópolis, telefone 3207-8827. 19h/4h (ter. e qua. até 2h; fecha dom. e seg.). Cc: A, D, M e V. Cd: M, R e V. Entrada: R$ 10,00 a R$ 20,00. Cons. mínima: R$ 50,00 a R$ 100,00 (sex. e sáb.). Ar. banheiro para deficientes físicos fumante internet sem fio www.thedoubleseven.com.br.

A melhor cozinha

Camarão à milanesa com coco e pimenta-calabresa: R$ 28,00

Coisas de Mariajoão

O bucólico cenário de Santo Antônio de Lisboa ganhou no ano passado um representante cheio de bossa. Ali, o Coisas de MariaJoão ocupa uma casinha com paredes coloridas e adornada com móveis feitos de troncos de árvores, onde também são vendidas roupas criadas pelos alunos de moda da Udesc, além de objetos de decoração, discos e livros de artistas locais. Durante o dia, funciona como café e serve bebidas como a que leva o nome da casa, mix de expresso, sorvete de creme, leite, leite condensado e Nutella (R$ 9,90). Da vitrine de doces, sobressai o chamado cleópatra: pirâmide de chocolate belga recheada com geleia de abacaxi (R$ 10,00). À noite, funciona como bar, embalado por apresentações de grupos instrumentais de samba, jazz e MPB. Com jeitão caseiro, a premiada cozinha tem como especialidade os risotos, a exemplo do de abóbora com camarão (R$ 32,00). Outras opções são o camarão à milanesa com coco e pimenta-calabresa (R$ 28,00, para quatro pessoas) e o bolinho de bacalhau (R$ 23,00). Variada, a carta de bebidas lista cervejas artesanais catarinenses, como a Coruja (R$ 21,00 o litro) e a Saint Bier (R$ 14,00), ambas de Forquilhinha. A caipirinha de pitanga custa R$ 10,00.

Rua Cônego Serpa, 57, Santo Antônio de Lisboa, Florianópolis, telefone 3338-1937. 12h/23h30 (dom., ter. e qua. até 22h; fecha seg.). Cc: D, M e V. Cd: M, R e V. Couvert art.: R$ 7,00 a R$ 15,00. internet sem fio fumante

A melhor happy hour e o melhor gourmet

As mesinhas na calçada: movimento nos fins de tarde

Emporium Bocaiúva

Espécie de corredor gastronômico da capital, repleta de lanchonetes, bares e restaurantes, a Rua Bocaiuva batiza esta delicatessen que traduz com maestria o espírito da via em que está instalada. Isso porque durante o dia, a partir das 9h30, o local funciona como empório gourmet dos mais requintados, com cerca de 5 000 produtos nacionais e importados espalhados pelas prateleiras. Da seleção de itens vendidos a granel, dispostos sobre uma mesa no centro do salão, há amêndoa crua fatiada (R$ 6,75), macadâmia (R$ 8,55) e cardamomo libanês (R$ 41,80). Todos os preços se referem a porções de 100 gramas. No setor de frios, dividem espaço o queijo holandês Cablanca (R$ 113,40 o quilo), o rosbife da marca Berna (R$ 77,33 o quilo) e o presunto cru da Villani (R$ 112,50 o quilo). A partir das 17h, esses e outros itens, além de caprichados sanduíches, podem ser degustados nas mesinhas dispostas sobre a calçada, que lotam de engravatados na faixa dos 30 anos. Um dos lanches vem montado no pão sírio e leva rosbife de produção própria gratinado com queijo prato, cogumelo-de-paris, tomate, alface e maionese (R$ 21,50). O chope Stella Artois (R$ 6,70) e o Brahma, nas versões clara ou Black (R$ 5,50 cada um), aparecem ao lado dos tira-gostos. Quem preferir pode optar por abrir um dos 800 rótulos de vinho dispostos na adega do empório. Uma das indicações do proprietário Sérgio Arruda é o francês rosé Château de Pourcieux 2010, da região da Provence (R$ 84,00).

Rua Bocaiuva, 1901, centro, Florianópolis, telefone 3224-1670. 17h/1h (sáb. 12h/17h; fecha dom.; de nov. a abr. fecha sáb. e dom.; empório: 9h30/22h; sáb 10h/22h30; fecha dom.). Cc: A, D, M e V. Cd: M, R e V. Couvert art.: R$ 3,90 a R$ 6,00. Ar. fumante www.emporiumbocaiuva.com.br.

A melhor música ao vivo

A banda curitibana Armazém: clássicos do rock

John Bull Pub

Com mais de dez anos em funcionamento em Floripa, o John Bull Pub mostra fôlego e volta a figurar entre os melhores do cenário boêmio da capital, repetindo os feitos de 2006 e 2008. Tal êxito se justifica pela caprichada decoração, com imagens de nomes como Bob Marley e Pink Floyd, além de uma cuidadosa curadoria musical, numa programação que contempla majoritariamente reggae e rock. Já passaram pelo palco Cachorro Grande, Nação Zumbi e Velhas Virgens, além de grupos covers de Beatles, Guns N’Roses e U2. As bandas Dr. Smith, Dazaranha, Armazém e Tempestade tocam mensalmente, sem data definida. Aos sábados, noite de maior movimento, a clientela invade a pista e ocupa as mesinhas espalhadas nos arredores do bar e no ambiente envidraçado com vista para a Lagoa da Conceição. Para esquentar a noite, investe em long necks de Heineken (R$ 6,60) e de Stella Artois (R$ 6,50) e também em drinques como janis joplin, que mistura leite condensado, licor Amarula, uísque e vodca (R$ 18,00). Quem quiser petiscar pode optar pela porção de iscas de filé-mignon ao molho de gorgonzola, servida no pão italiano (R$ 30,00).

Avenida das Rendeiras, 1046, Lagoa da Conceição, Florianópolis, telefone 3232-8535. 22h/4h (fecha dom. a qua.; no verão abre de ter. a sáb.). Cc: A, D, M e V. Cd: M, R e V. Couvert art.: R$ 20,00 a R$ 30,00. estacionamento Ar. fumante internet sem fio www.johnbullfloripa.com.br.

O melhor para ir a dois

Obras de arte, sofás e luz de velas: clima de romance no ar

Nomuro Lounge Temakeria

O movimentado Art Shop Center, na Lagoa da Conceição, agrupa alguns dos bares mais badalados da vizinhança. Estão lá, entre outros, o Mustafá, a Santé Champanheria e a Nomuro Lounge Temakeria, que neste ano estreia no rol dos vencedores. Sobre um tablado de madeira, à luz de velas, o local reúne sofás e poltronas de couro ao ar livre, ideais para sentar bem juntinhos. À medida que as horas vão passando, a partir das 23h, a moçada circula pelo ambiente embalado ao som de house music, para ver e ser vista. Numa das laterais, dois sushimen preparam receitas orientais, em especial temakis como o de salmão com cream cheese e cebolinha (R$ 16,00) e o de salmão com alho-poró e molho tarê (R$ 18,70). A carta de drinques tem opções a exemplo do sex on nomuro, de vodca com polpa de maracujá, licor de pêssego, soda limonada e xarope de groselha (R$ 16,00). A garrafa de Veuve Clicquot Brut custa R$ 320,00. Entre as cervejas, há long necks de Bohemia (R$ 7,00) e Stella Artois (R$ 8,00). Está prevista para dezembro a inauguração de uma nova unidade na praia de Jurerê Internacional, em parceria com o Café Riso.

Avenida Afonso Delambert, 103, Lagoa da Conceição, Florianópolis, telefone 3233-5648. 20h/4h (fecha dom. e seg.). Cc: A, M e V. Cd: M, R e V. estacionamento Ar. fumante internet sem fio

VEJA paga todas as suas despesas na produção das revistas e na avaliação dos estabelecimentos, não aceitando qualquer tipo de cortesia. Nenhuma taxa é cobrada dos endereços indicados na edição impressa, no site ou nos aplicativos — apenas critérios editoriais são aplicados na escolha e avaliação dos lugares. Pessoas ou empresas que comercializam placas ou qualquer outro tipo de prêmio usando o nome VEJA Comer & Beber podem ser denunciadas pelo e-mail vejabrasil@abril.com.br para que sejam tomadas medidas legais contra elas.

Regiões
Revistas
Serviços

Copyright © Editora Abril S.A. - Todos os direitos reservados

Logo Editora Abril