Revista » Edição nº 915 » Bares | VEJA Santa Catarina
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03/12/2008Bares
Veja também • Quadro: Como foi a votação O melhor chope
O melhor boteco
O melhor para petiscarBotequim Floripa
Como antigamente: comidinhas, caldeiretas e decoração caprichadas O bar nasceu manezinho, mas a alma é carioca. Com essa bem-sucedida combinação, o Botequim Floripa conquista novamente o prêmio nas especialidades boteco, chope e, desta vez, entre os bares para petiscar. Decorado com fotografias, rádios e objetos dos anos 60, evoca o ambiente dos antigos pontos de encontro da boemia do Rio de Janeiro. As mesas da varanda, por sua vez, ficam sob a sombra de um flamboyant. O chope Brahma é consumido à razão de 200 litros por dia. Servido nas versões clara e escura, o líquido percorre 220 metros de serpentina até passar pela chopeira e chegar às caldeiretas e canecas na temperatura ideal e com a espuma cremosa. Às segundas, até meia-noite, vigora a promoção dose dupla: quem pedir um copo, ganha outro. Outras opções de bebida são as cervejas Stella Artois e Bohemia Weiss (esta, de trigo) e as caipirinhas de limão e de frutas vermelhas. Entre os petiscos, são destaque o escondidinho de carne-seca, o bolinho de siri e os pasteizinhos de diversos sabores, além dos espetinhos de camarão. Para adoçar o paladar, rabanada, banana flambada e petit gâteau, todos servidos com uma bola de sorvete, são as sugestões de sobremesa. Aos sábados, há roda de pagode ao vivo.
Avenida Rio Branco, 632, centro, Florianópolis,
(48) 3333-1234. 17h/2h (fecha dom.). Cc.: M e V. Cd.: M, R e V. Couvert art.: R$ 3,00 a R$ 20,00.
(R$ 5,00).
www.botequimfloripa.com.br. Aberto em 2002.
O melhor fim de noite
Kay's Ki Dum
Até altas horas: refúgio de notívagos que não dispensam o último gole O nome diferentão foi inspirado nos malabarismos vocais que o compositor Adoniran Barbosa acrescentou ao célebre samba Trem das Onze. Do modesto trailer existente na década de 70, o bar-lanchonete mudou-se para uma construção ampla e com vista para a Avenida Beira-Mar Norte. Se as instalações tiveram, por assim dizer, um certo progresso, a tradição de ser o melhor fim de noite da cidade mantém-se imutável, como atesta o júri de Veja Santa Catarina, que lhe confere o prêmio. Aberto até 6 horas da manhã às sextas e sábados, recebe o público faminto que sai das baladas da região em busca de sanduíches como o da casa (hambúrguer, queijo, apresuntado, ovo e salada). Prepara ainda lanches montados no prato, a exemplo do contrafilé na chapa (com alface, tomate, fritas e pão de fôrma). Novidades no cardápio são o cheese picanha e as porções de combinados (picanha com aipim ou mignon com frango, por exemplo). Os crepes de massa crocante ganharam versões como a de picanha e frescal, além de dezoito sabores doces, entre eles o de creme de avelã com maçã. Para os clientes que não dispensam a saideira, torres de chope Brahma com capacidade para até 2,5 litros são instaladas sobre as mesas. De segunda a sexta, das 18 às 21 horas, e às terças, até 23 horas, a bebida custa a metade do preço.
Avenida Rubens de Arruda Ramos, 2596, centro, Florianópolis,
Entrega em domicílio. Aberto em 1974.
A melhor happy hour
Santa Hora
O creme do colarinho branco: chope Brahma embala os fins de tarde A confirmação como o melhor bar para happy hour na cidade consagra a perseverança do curitibano Victor Hugo Rover. Quando ainda era bancário, pediu ao estabelecimento para o qual trabalhava que o transferisse para Florianópolis. Vivendo na ilha, seu emprego durou pouco, até que inaugurou a lanchonete X-Picanha, no bairro Trindade, em 1997. O local, porém, logo se tornou uma casa noturna e chegou a abrigar shows de artistas como Marcelo D2 e Pitty. Bem estabelecido, juntou-se a um sócio para montar o Santa Hora em maio de 2008. Situado nas imediações do Shopping Iguatemi e entre duas universidades, o bar não precisou de mais do que poucos meses para cair nas graças do público. De quinta a sábado, pelo menos 500 pessoas passam diariamente pelas suas setenta mesas, que ocupam um ambiente interno e outro externo. Outras quarenta serão acrescidas assim que for aberto o anexo lateral, no qual estão previstas apresentações musicais. Entre as bebidas, o chope Brahma é a grande atração, servido em tulipas, caldeiretas e canecas – com colarinho de três dedos –, e também em torres de 2,5 e 3,5 litros. Para petiscar, a picanha no réchaud permite que o próprio freguês dê o ponto à carne. A porção é acompanhada de molho barbecue, farofa, pasta de alho, vinagrete e pão.
Avenida Madre Benvenuta, 979, Santa Mônica, Florianópolis,
O melhor para dançar
Jivago Lounge
Pista eclética: house, black, blues e jazz se revezam nos pick-ups A paixão pelo personagem russo Doutor Jivago, que no cinema foi celebrizado por Omar Sharif, é uma das razões que levaram o proprietário, Eduardo Bittencourt Albani, a escolher o nome da casa aberta em 2007. As referências ao cenário bolchevique prosseguem na decoração basea-da na cor vermelha, com destaque para as cadeiras estilo Luís XV e as cortinas de veludo. São seis ambientes, cheios desde a happy hour, mas que fervem mesmo mais tarde, assim que os DJs começam a discotecar. O residente Rodrigo Patricio e os convidados mesclam house music (em festas como a Upper Club, às sextas), black music, blues e jazz dançante. Quem participar do clube da vodca, ou seja, comprar uma garrafa do destilado e a man-tiver na casa, não enfrentará filas. Para beber, há 22 rótulos da bebida e outros dez de uísque, além da caipirinha jivago, feita com hortelã e uva rubi. Às terças e quartas, é montado um bufê exclusivo de pratos orientais. Há também minipanquecas de noz com creme e salmão e blinis com ovas de salmão ou capelim.
Rua Deputado Leoberto Leal, 4, centro, Florianópolis,
A melhor música ao vivo
Célula
Maratona sonora: até catorze bandas em uma noite O ex-VJ Gastão Moreira e a banda catarinense Tijuquera associaram-se para abrir este bar, com a intenção de criar um espaço em que novos músicos e grupos possam mostrar seu trabalho. A recente iniciativa vem dando certo, já que antes de completar um ano a casa é escolhida como o melhor bar de música ao vivo na região. Durante o dia, funciona como um centro cultural, em que são realizadas aulas de capoeira e de maracatu. À noite, acontecem os shows e as apresentações de DJs, ao mesmo tempo que se mantêm abertas as exposições fotográficas e de pintura. Atração fixa é o festival Clube da Luta, às sextas-feiras: catorze bandas se revezam no palco. O ecletismo se revela em estilos como o rock, o pop e até mesmo o samba. Além da anfitriã Tijuquera, costumam tocar grupos como o Aerocirco, o Samambaia Sound Club, o John Bala Jones e outros. Às quintas e sábados, apresentam-se nomes mais conhecidos no cenário nacional, como Cachorro Grande, Mallu Magalhães e Wander Wildner. Circulando pelo mezanino e pela pista de dança, que são decorados com pôsteres, LPs, quadros, sofás de couro, bancos e algumas mesinhas, o público bebe cerveja (Eisenbahn, Skol, Heineken, Budweiser, Kaiser Gold e Bohemia), além de tequila, caipirinhas e coquetéis.
Rodovia João Paulo, 75, João Paulo, Florianópolis,
O melhor para paquerar
John Bull Pub
Acesso livre: nas noites de quinta, mulher não paga entrada Filial do célebre pub curitibano, o bar volta a ser premiado pelo júri de Veja Santa Catarina. Em 2006, venceu entre as casas de música ao vivo. Agora, consagra-se como o melhor ponto de paquera da região. Nesse "templo do rock", como é chamado pelo proprietário Gilberto Carvalho, as paredes são revestidas de gravuras de ídolos do gênero. No palco, cede espaço a bons músicos locais. No atual endereço, com capacidade para até 500 pessoas, passou a receber também grandes bandas dos cenários nacional e internacional, como Mundo Livre S/A, Funk Como Le Gusta, Paulo Miklos, Blues Etílicos, entre outras atrações. Os freqüentadores, na faixa dos 30 aos 50 anos, deixam-se levar pelo embalo da música e flertam tanto entre as mesas como nos demais espaços para dançar. As noites de quinta-feira são as, digamos, oficiais da paquera, já que as mulheres não pagam para ter acesso ao bar. Entre uma investida e outra, os clientes petiscam sugestões como a batata suíça, o palmito recheado com queijo cheddar ou creme de camarão e o beirute de filé mignon. Para beber, a casa serve chope das marcas Sol e Heineken e espumantes John Bull, produzidos no Vale dos Vinhedos (RS).
Avenida das Rendeiras, 1046, Lagoa da Conceição, Florianópolis,
O melhor para ir a dois
Café dos Araçás
Cenário perfeito: casarão em estilo açoriano abriga o bar A proximidade com a Lagoa da Conceição, um dos cartões-postais de Floripa, e o fato de ocupar uma aconchegante construção de estilo açoriano do século XIX tornam a casa um dos bons pontos da cidade para os casais. Não é à toa, portanto, que o júri de Veja Santa Catarina lhe concede o prêmio de melhor bar para ir a dois, num empate com o Confraria das Artes. As noites são animadas por intérpretes de blues, samba, jazz e chorinho ao vivo. Todos os itens do cardápio são assinados pela chef Neca Gamarra. Ela sugere, por exemplo, os diversos sabores de batata suíça, como a de alho-poró, gorgonzola e requeijão, a mais pedida pelos clientes. Tábua de frios, pizzas, bolinhos de aipim com carne-seca e batata gratinada com bacon, além de croquetes de carne, camarão ou frango, completam o menu. Entre as bebidas, as caipirinhas de frutas podem ser preparadas com vinho, cachaça artesanal, vodca, rum ou saquê. Serve também chope, vinho e diversas marcas de uísque. Uma das novidades, o deque de madeira ao ar livre está com inauguração prevista para dezembro de 2008.
Rua Manoel Severino de Oliveira, 19, Lagoa da Conceição, Florianópolis,
O melhor para ir a dois
Confraria das Artes
Jantar romântico: receitas francesas e mediterrâneas compõem o cardápio As viagens à Europa e aos Estados Unidos, nas duas décadas em que lidou com moda, foram proveitosas para o empresário paulistano Rico Grunfeld. Em cidades como Londres, Paris e Nova York, ele acompanhava também as tendências da arquitetura e da decoração dos principais restaurantes, hotéis e lojas. Quando trocou São Paulo por Floripa, decidiu lançar um autêntico lounge na ilha. Foi assim que, em 2003, inaugurou a casa, na verdade um espaço dedicado à moda, decoração e gastronomia. Alguns objetos expostos, como armários de madeira, estão à venda. Com música eletrônica nas caixas de som, a casa logo se tornou uma das mais badaladas da Lagoa da Conceição. Freqüentado sobretudo por casais de 30 e poucos anos ou mais, porém, o espaço do restaurante tem suas mesas ocupadas logo a partir das 20 horas, razão pela qual é apontado pelo júri de Veja Santa Catarina como o melhor lugar para ir a dois, empatado com o quase vizinho Café dos Araçás. No cardápio estão receitas da culinária francesa e mediterrânea. Depois do jantar, há ainda quem aproveite para esticar a noite na pista de dança.
Rua João Pacheco Costa, 31, Lagoa da Conceição, Florianópolis,
