Pães de origem italiana, como o ciabata (R$ 13,00 o quilo) e o toscano (R$ 1,50), preparado com pouco sal, dividem as atenções com a baguete francesa de fermentação natural (R$ 12,00 o quilo). Entre os bolos, faz sucesso o chocolate noir (com massa que leva chocolate meio amargo e pouca farinha), vendido por R$ 45,00 o quilo. Já os de limão, laranja e cenoura custam R$ 18,00 o quilo. A fiamberia dispõe de mais de 200 itens, entre eles os queijos provolone Mondai, nas versões picante ou doce, e o brie Witmarsum, ambos oferecidos a R$ 68,00 o quilo. Típico da Toscana, o biscoitinho cantucci é preparado com amêndoas (R$ 55,00 o quilo).
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