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Yemanjá

Especialidade: COZINHA BAIANA
Faixa de Preço: $$$ (de R$ 50,01 a R$ 70,00)
Site: www.restauranteyemanja.com.br
Endereço: Avenida Octávio Mangabeira, 4661
Bairro: Jardim Armação
CEP: 41750240
Telefone: 3461-9010
Lugares: 520
Horário: 11h30/0h30 (sex. e sáb. até 1h30)

Cartões de crédito: 
Serviços: 

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Resenha de VEJA Salvador

Um time de 120 funcionários, 44 deles na cozinha, se encarrega diariamente do preparo e do serviço das moquecas, que seguem a receita difundida pela cozinheira Anália Moreira, a primeira proprietária da casa. Por dia, são preparadas 250 porções do prato a uma clientela que mescla moradores da cidade e turistas. De frente para o mar, está com nova decoração, da qual biombos com imagens coloridas de pontos turístiscos da Bahia dividem os dois ambientes internos. Nesses espaços e na varanda, porém, manteve os tons de azul e branco, cores da orixá que dá nome ao local. Item mais pedido no cardápio, a moqueca de camarão vem guarnecida de arroz, pirão e farofa de dendê (R$ 58,60 para duas pessoas). A de peixe, feita com robalo ou pescada, sai por R$ 68,60. De entrada, vale a pena experimentar os miniacarajés acompanhados de vatapá e camarão seco (R$ 14,60 a porção com seis unidades). De sobremesa, a cocada, branca e escura (R$ 6,50), é imbatível.