RESTAURANTES
Terreiro Bahia
- Categoria: XLITORAL NORTE
-
Aberto em: 2007
-
Site: www.terreirobahia.com.br
- Faixa de preço: $$ (de R$ 41,00 a R$ 65,00)
Endereço
- Avenida ACM, s/nº
- Bairro: Praia do Forte
- CEP: 48280000
- Telefone: 3676-1754
- Lugares: 80
- Horário: 12h/23h (dom. até 18h; seg. fecha no almoço)
-
C. Crédito:
-
Serviços:
* Os preços e as demais informações foram apurados entre os meses de agosto e outubro de 2011
A chef e proprietária Tereza Paim utiliza métodos e materiais sustentáveis na cozinha e na decoração, feita com madeira de demolição e móveis reaproveitados. Obras de artistas como Leila Kuntgen frequentemente ocupam as paredes do lugar. Pescados e hortaliças adquiridos de produtores da região compõem pratos como a telha de beiju com siri (R$ 16,00) sugerida como entrada. O camarão ganha companhia de molho de mangaba e arroz de coco verde (R$ 52,00). Já a moqueca de polvo e camarão (R$ 79,00, para duas pessoas), feita com dendê produzido no próprio restaurante, acompanha arroz, farofa e pirão. Para bebericar, o drinque batizado de coco do forte leva a água e a carne do fruto, além de cachaça e aroeira (R$ 14,00). O pudim de tapioca com calda de espumante de gengibre custa R$ 14,00.
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- Aberto em: 2007
- Site: www.terreirobahia.com.br
- Faixa de preço: $$ (de R$ 41,00 a R$ 65,00)
Endereço
- Avenida ACM, s/nº
- Bairro: Praia do Forte
- CEP: 48280000
- Telefone: 3676-1754
- Lugares: 80
- Horário: 12h/23h (dom. até 18h; seg. fecha no almoço)
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C. Crédito:
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A chef e proprietária Tereza Paim utiliza métodos e materiais sustentáveis na cozinha e na decoração, feita com madeira de demolição e móveis reaproveitados. Obras de artistas como Leila Kuntgen frequentemente ocupam as paredes do lugar. Pescados e hortaliças adquiridos de produtores da região compõem pratos como a telha de beiju com siri (R$ 16,00) sugerida como entrada. O camarão ganha companhia de molho de mangaba e arroz de coco verde (R$ 52,00). Já a moqueca de polvo e camarão (R$ 79,00, para duas pessoas), feita com dendê produzido no próprio restaurante, acompanha arroz, farofa e pirão. Para bebericar, o drinque batizado de coco do forte leva a água e a carne do fruto, além de cachaça e aroeira (R$ 14,00). O pudim de tapioca com calda de espumante de gengibre custa R$ 14,00.
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