RESTAURANTES
Pelô Bistrô
- Categoria: COZINHA CONTEMPORÂNEA
-
Aberto em: 2007
-
Site: www.casadoamarelindo.com
- Faixa de preço: $$$ (de R$ 66,00 a R$ 90,00)
Endereço
- Rua das Portas do Carmo, 6 - Hotel Casa do Amarelindo
- Bairro: Pelourinho
- CEP: 40026290
- Telefone: 3266-8550
- Lugares: 25
- Horário: 11h30/22h30
-
C. Crédito:
-
Serviços:
* Os preços e as demais informações foram apurados entre os meses de agosto e outubro de 2011
Receitas da terra natal do chef, o francês Didier Ounnas, ganham o sabor de frutas, ervas e raízes locais. Salteados com capim-santo, camarões frescos chegam à mesa com arroz de abacaxi por R$ 59,00. Já o medalhão de filé-mignon recheado com bacon e mostarda em grão (R$ 53,00) é servido com molho pardo de açaí e gratinado com batata-doce. Novidade na seleção de entradas, a brandade de bacalhau acompanha torradas com alho (R$ 24,00). Para encerrar, há musse de chocolate amargo com creme de cupuaçu e canela (R$ 17,00).
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- Categoria: COZINHA CONTEMPORÂNEA
- Aberto em: 2007
- Site: www.casadoamarelindo.com
- Faixa de preço: $$$ (de R$ 66,00 a R$ 90,00)
Endereço
- Rua das Portas do Carmo, 6 - Hotel Casa do Amarelindo
- Bairro: Pelourinho
- CEP: 40026290
- Telefone: 3266-8550
- Lugares: 25
- Horário: 11h30/22h30
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C. Crédito:
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Receitas da terra natal do chef, o francês Didier Ounnas, ganham o sabor de frutas, ervas e raízes locais. Salteados com capim-santo, camarões frescos chegam à mesa com arroz de abacaxi por R$ 59,00. Já o medalhão de filé-mignon recheado com bacon e mostarda em grão (R$ 53,00) é servido com molho pardo de açaí e gratinado com batata-doce. Novidade na seleção de entradas, a brandade de bacalhau acompanha torradas com alho (R$ 24,00). Para encerrar, há musse de chocolate amargo com creme de cupuaçu e canela (R$ 17,00).
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