Restaurantes » Ercolano | VEJA Salvador
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Ercolano
Especialidade: VARIADOS
Faixa de Preço: $$$ (de R$ 50,01 a R$ 70,00)
Site: www.ercolano.com.br
Endereço: Rua Alexandre Herculano, 29
Bairro: Itaigara
CEP: 41810395
Telefone: 3012-4260/3015-1650
Lugares: 160
Horário: 12h/15h e 18h/23h (sex. 12h/2h; dom. 12h/23h)
Cartões de crédito:
Cartões de refeições:
Serviços:
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Resenha de VEJA SalvadorDeque ao ar livre, lounge com sofás e salão principal com mesas de madeira e som ambiente fazem parte do recém-inaugurado restaurante. Paulista de nascimento e baiano de coração, o chef Zezinho Souza comanda as panelas. A salada ercolano (R$ 20,90), feita com rúcula, presunto cru, queijo cremoso e damasco, aparece entre as sugestões de entrada. A sequência pode ser o risoto de cordeiro (R$ 40,90) ou a codorna recheada com farofa de castanha, ao molho de vinho, guarnecida de arroz (R$ 39,90). O tinto chileno Columbine Reserva Carmenere 2005 (R$ 86,30) faz parte da adega com 290 garrafas de setenta rótulos diferentes.
Comentários
Tatiana Oliveira
A salada Ercolano realmente uma deliciosa opo de entrada, mas se a preferncia for prato nico, a Ceasar muito bem servida. O atendimento personalizadom c/ pessoas informadas sobre a casa. O ambiente faz c/ q se queira ficar muito tempo por l.
Em 15/12/2009 às 18h31
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