A casa inaugurada pela italiana Liana Allegro há três décadas está sob o comando da segunda geração da família. Ainda assim, a matriarca supervisona até hoje a rotina da cozinha. De lá saem receitas que levam o seu nome, como o ninho di liana - rondelli de espinafre com recheio de ricota de búfala ao pesto (R$ 41,90). Preparado com bacon, o filé-mignon ganha a companhia do fettuccine ao gorgonzola (R$ 53,90). Em porção farta, o suflê de goiaba com creme de leite (R$ 22,90) é suficiente para quatro pessoas.
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