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Restaurantes > Cozinha contemporânea

Conde de Castro

Endereço: Rua Professora Almerinda Dutra, 3 - Rio Vermelho - Salvador

Telefone: 3016-0107 e 99302-2626

  • Funcionamento

    11h/23h (seg. a partir 17h; qui. até 1h; sex. e sáb. até 2h; dom. 12h/18h)
  • Preço

    de R$ 76,00 a R$ 100,00
  • Pagamento

    • Cartões de crédito (American Express, Dinners, Hipercard, Mastercard, Visa)
    • Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)
  • Serviços

    • Acesso wireless
    • Ar condicionado
    • Levar vinhos (permite)
      (R$ 37,00)
    • Lugares/Capacidade
      (total 70)
    • Valet/Manobrista
      (R$ 20,00)
    • Vinho em taça

Resenha

Descendente da tradicional família Castro Alves, o chef e proprietário Saulo Castro restaurou o casarão de 1892 para instalar seu restaurante. A refeição começa com polvo ao alho e alecrim com batata ao murro e cogumelo-de-paris (R$ 44,00), na companhia do drinque moscow mule (R$ 27,00). Envolto em massa folhada, o filé wellington com cogumelos e alga hijiki (R$ 63,00) concorre com o badejo em crosta de castanha-de-caju ao perfume de canela, sob molho de camarão e coco verde, servido com purê de banana e gengibre (R$ 62,00). Dá para três o sorvete com gâteau e croûtons de chocolate (R$ 35,00).

Os preços e demais informações foram apurados entre os meses de abril e julho de 2015.