RESTAURANTES

Carro de Boi

  • Categoria: BRASILEIROS
  • Aberto em: 2007
  • Faixa de preço: $$ (de R$ 51,00 a R$ 75,00)

Endereço

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  • Salvador Shopping, 3º piso
  • Bairro: Caminho das Árvores
  • Telefone: 3019-3473
  • Lugares: 180
  • Horário: 11h30/22h (dom. até 21h)
  • C. Crédito:
  • C. Débito:
  • Serviços:
  • Rua Dom Eugênio Sales, 23
  • Bairro: Boca do Rio
  • CEP: 41715340
  • Telefone: 3461-3110
  • Lugares: 100
  • Horário: 12h/17h30
  • C. Crédito:
  • C. Débito:
  • Serviços:
* Os preços e as demais informações foram apurados entre os meses de fevereiro e maio de 2013
Pratos encontrados em feiras livres e mercados são as novidades do cardápio que a casa chama de "retado". Um deles, o ensopado de testículos de boi, chega à mesa com arroz e pirão (R$ 34,00). No menu tradicional, o filé de cordeiro da chapada assado traz como guarnições pimenta, feijão-de-corda e arroz caipira, preparado com cebola e urucum natural (R$ 44,00). Para anteceder os pedidos principais, uma das sugestões é o filé de costela na chapa, escoltado por batatas recheadas com creme de catupiry e gorgonzola (R$ 34,00). A carta de cachaças inclui apenas rótulos baianos, como o Serra das Almas (R$ 8,80 a dose), de Rio de Contas, na Chapada Diamantina. A ambrosia (R$ 8,00) é uma das sobremesas.

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