No Brasil há quase quatro décadas, o casal de portugueses Maria Trancoso e Rui Mendes comanda a casa cuja varanda tem vista para a Baía de Todos-os-Santos. Da cozinha saem receitas como a caldeirada de marisco (R$ 115,00, para quatro pessoas), servida com arroz, farofa e pirão. Com os mesmos acompanhamentos, a pescada-amarela (R$ 68,00, para dois) é preparada com azeite de oliva e vinho branco. Entre os doces, fazem sucesso a cocada branca (R$ 7,00) e o quindim de iaiá (R$ 4,00).
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