No lugar de churrasqueiras convencionais, movidas a carvão, a rede assa os cortes no calor de rochas superaquecidas. Bife ancho (R$ 69,20, 300 gramas), miolo de alcatra (R$ 57, 60 no almoço e R$ 42,90 no jantar, 300 gramas), bife de chorizo (R$ 67,30, 350 gramas) e costela de tambaqui (R$ 66,50, com 250 gramas) estão na lista dos cortes. Todos dão direito ao consumo livre do bufê de saladas e a uma guarnição, como banana à milanesa, arroz com brócolis, polenta frita e batata assada. O bufê de sobremesas (R$ 12,90 por pessoa) reúne 25 doces, incluindo tortas de prestígio e limão, pudim de leite e pastel de santa clara. Com capacidade para 1 000 garrafas, a adega abriga rótulos como o nacional Dom Cândido Merlot Reserva 2009 (R$ 74,90).
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