RESTAURANTES

Bacalhau de Martelo

Endereço

  • Shopping Rio Vermelho, piso térreo
  • Bairro: Rio Vermelho
  • CEP: 41940350
  • Telefone: 3334-0458
  • Lugares: 100
  • Horário: 9h/22h (sáb. e dom. só almoço até 17h; dezembro: sáb. também até 22h)
  • C. Crédito:
  • C. Débito:
  • Serviços:
Nascido em uma família de ascendência portuguesa, Osório Valente aprendeu a cozinhar com a mãe, Mariah. Dos clássicos da terrinha, ele serve caldo português, feito com batata, couve e linguiça (R$ 5,80). Na sequência, o prato que dá nome à casa vem com lascas de bacalhau assado na brasa, acompanhado de arroz, feijão-fradinho e farofa (R$ 21,90). Tradicional, a versão à gomes de sá chega à mesa com batatas, alho, azeitonas e arroz (R$ 17,90) e vai bem com a garrafa do tinto português Dão Catedral 2008 (R$ 39,90). Pudins nos sabores tapioca, leite e chocolate (R$ 3,90 cada um) estão entre as opções de sobremesa, todas preparadas por Adenildes, mulher do proprietário.

Comentários

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Comentários

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  • Antonio Carlos
    12/03/2011 às 09:39

    Boa opção. Os pratos são muito bons. O atendimento é apenas razoável.

  • MILTON FERRARI RIBEIRO DA COSTA
    23/01/2010 às 10:44

    Não acho que o serviço demore muito, muito pelo contrário. O Sr. Osório é muito gentil e nos ajudou bastante com dicas sobre os passeios em Salvador e arredores. O bolinho de bacalhau é sem dúvida o melhor que já comi.