(Foto: Ligia Skowronski)

Restaurantes > Cozinha baiana

Ajeum da Diáspora

Endereço: Rua Amparo do Tororó, 157 - Tororó - Salvador

Telefone: 3561-7376

  • Funcionamento

    13h/17h (dom.)
  • Preço

    até R$ 50,00
  • Pagamento

  • Serviços

    • Lugares/Capacidade
      (total 35)

Resenha

A casa só abre as portas aos domingos para servir as receitas da chef e proprietária Angélica Moureira. Às quintas, ela divulga o cardápio com três entradas e prato principal (R$ 35,00 por pessoa). Caldo de abóbora com gengibre e minipamonha de batata-doce com carne-seca são receitas que costumam aparecer na primeira etapa, seguidas de arroz mouro, que mescla feijão preto, guisado de carne, repolho e banana-da-terra. Compotas caseiras de banana e goiaba (R$ 5,00 cada uma) e drinques como o fufu, de coco fresco e cachaça Abaíra (R$ 5,00), são pagos à parte.

Os preços e demais informações foram apurados entre os meses de abril e julho de 2015.