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Uauá

Especialidade: REGIONAIS

Endereço: Rua Gregório de Matos ,36
Bairro: Pelourinho
CEP: 40025-060
Telefone: 3321-3089

Lugares:100
Horário:11h/23h (fecha seg.)
Faixa de Preço: $$ - de R$ 26,00 a R$ 40,00

Cartões de crédito:


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Resenha de VEJA Salvador

Os experientes garçons, mesmo sem o domínio de outros idiomas, conseguem se comunicar com turistas que visitam o Pelourinho. Ali eles servem entradas como a porção de bolinho de aipim e recheio de queijo coalho e a salada de polvo. Um pilão de madeira artesanal é o instrumento de prepraro da paçoca de carne-do-sol, que chega à mesa acompanhada de arroz e farofa de banana-da-terra. Entre as bebidas uma sugestão é o vinho tinto Adega do Vale, produzido na região dos lagos do Rio São Francisco.