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Piola

Especialidade: PIZZARIAS

Endereço: Rua Conselheiro Pedro Luís ,113
Bairro: Rio Vermelho
CEP: 41950-970
Telefone: 3311-3300

Site: www.piola.com.br
Lugares:250
Horário:18h/2h
Faixa de Preço: $$$ - de R$ 41 a R$ 60,00

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Resenha de VEJA Salvador

A intenção de aliar o clima de balada ao de um restaurante, talvez o maior atrativo da rede internacional de pizzarias, agradou em cheio aos soteropolitanos. Tanto que a filial baiana do grupo italiano conquista, pelo segundo ano consecutivo, o título de melhor pizzaria da cidade. As principais inovações podem ser conferidas mais fora do cardápio do que dentro. Assim, a casa passou a promover mensalmente um evento chamado Bazar dos Nômades, no qual artesãos e artistas plásticos montam estandes e vendem sua produção para os clientes. Também uma vez por mês, o lugar aproveita seu pé-direito alto e suas luminárias multicoloridas para promover uma festa de música eletrônica, sempre com DJs de destaque no comando dos pick-ups, que ficam instalados em uma plataforma suspensa e de piso envidraçado. Diariamente, entre 18 e 20 horas, os presentes pagam um valor fixo e têm à disposição entradas, pizzas e bebidas em esquema de rodízio. Entre as redondas, a nova linha light é feita com massa integral e já divide a preferência com as tradicionais arezzo (mussarela, alcachofra, cogumelo paris e tomate seco) e tre funghi (mussarela, salsinha e cogumelos paris, shimeji e shiitake). A ortomisto mistura mussarela, berinjela, brócolis, espinafre, cenoura e tomate. Há quem prefira ir ao Piola apenas para bater papo ao redor do bar. Nesse caso, a pedida são os populares drinques frozen, preparados com vodca e frutas como morango e caju.