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Varal da Dadá

Especialidade: BAIANOS

Endereço: Rua Teixeira Mendes ,s/nº - Alto das Pombas
Bairro: Federação
CEP: 40226-590
Telefone: 3331-4382

Site: www.dada.com.br
Lugares:50
Horário:12h/15h (seg. a sáb.)
Faixa de Preço: $$ - de R$ 26,00 a R$ 40,00

Cartões de crédito:

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Resenha de VEJA Salvador

A baiana Adalice dos Santos, que já vendeu marmita e mingau em tabuleiro, mantém vivo o restaurante que construiu sua fama. O salão simples fica no quintal da casa habitada por sua família até 1993. Roupas coloridas penduradas em um varal fazem parte da decoração. A filha, Rafaela, herdeira do trono de Dadá, auxilia no atendimento. Na sexta-feira, tem bufê com sete clássicos da comida baiana, entre eles moqueca, bobó de camarão e galinha ao molho pardo. Custa R$ 24,90 por pessoa. Os quitutes são imperdíveis. Este ano, a cocada em calda servida na versão branca e preta (R$ 9,90 cada), foi três vezes indicada como a melhor da cidade pelo júri de comidinhas de Veja Salvador.