Comer & Beber

Restaurantes : As mesas campeãs

A moqueca ano bueno (com polvo, camarão, peixe e banana-da-terra): uma das criações de Tereza Paim, eleita a personalidade do ano. Foto: Ligia Skowronski

A moqueca ano bueno (com polvo, camarão, peixe e banana-da-terra): uma das criações de Tereza Paim, eleita a personalidade do ano. Foto: Ligia Skowronski

Novidades bacanas aguardam os fãs da boa mesa. Dos onze restaurantes premiados, três aparecem no rol de campeões pela primeira vez: o italiano Pasta em Casa, a pizzaria Vignoli e o bom e barato La Taperia. Habitués no ranking, o contemporâneo Amado e o francês Chez Bernard permanecem entre os vencedores. A temporada também é proveitosa para Fabrício Lemos, que, além de conquistar o título de chef do ano, conduz o Al Mare ao pódio como a melhor cozinha de peixes e frutos do mar.