Carnaval

Botecos para forrar o estômago antes da folia

Arroz de polvo, porção de lambreta, picanha na chapa... Tem para todos os gostos

Salvador 2014

Salvador 2014

02.fev.2015 18:37:13 | por Redação Veja Cidades

Boteco do França
Colecionador de prêmios nas edições especiais de VEJA SALVADOR “Comer e Beber”, o melhor boteco da cidade é também o que prepara os melhores petiscos entre os endereços da boemia soteropolitana. Arroz de polvo (R$ 78,00) e camarão pomodoro (R$ 80,00), ambos para três pessoas, estão entre as sugestões. Favorito, o bolinho de bacalhau vem em porção com seis unidades (R$ 33,00). Frutas da época, como limão, lima, abacaxi, tangerina e umbu dão sabor às caipirinhas (R$ 12,00).
Rua Borges dos Reis, 24A, Rio Vermelho, (71) 3334-2734. 12h/4h (dom. até 0h).
 

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A versão tradicional da lambreta é cozida no vapor com azeite e cebola: R$ 23,50. (Foto: Ligia Skowronski)

 

 

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Don Papito
É o melhor endereço para provar lambreta, um saboroso molusco típico do litoral da Bahia. Para atender a clientela, a casa funciona em horário especial no Carnaval: do meio-dia até 20h. A receita tradicional traz o ingrediente cozido no vapor com azeite e cebola (R$ 23,50, para duas pessoas). Cozido com batata, o polvo é outro atrativo do cardápio (R$ 68,90, também para dois). A cerveja Itaipava Premium (R$ 10,00; 600 mililitros) e a caipirinha feita com vodca, caju, tangerina e limão (R$ 11,50) matam a sede dos foliões.
Avenida Octávio Mangabeira, 6, Piatã, (71) 3367-0104. 12h/20h.

 

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Caminho de Casa
A qualquer hora do dia é possível forrar o estômago nesse boteco, localizado no bairro Itaigara. Vale experimentar a porção, para duas pessoas, de picanha na chapa, acompanhada de pão de alho, cebola, farofa, vinagrete, feijão e purê de aipim (R$ 75, 00), ou ainda o bolinho de feijoada, com quatro unidades (R$ 17,00). Para beber, há roscas de morango ou seriguela (R$ 12,50 cada uma), além de chope Brahma (R$ 6,90; 300 mililitros) e cerveja Budweiser (R$ 7,90; 355 mililitros).
Rua Anísio Teixeira, 161 (loja 34), Shopping Boulevard 161, Itaigara. (71) 3353-7036. 24 horas.