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(Foto: Ligia Skowornski)

Comidinhas > Docerias

Viva Gula!

Endereço: Shopping Barra, 1º piso - Barra - Salvador

Telefone: 3452-8055

Endereço: Salvador Shopping, 3º piso - Caminho das Árvores - Salvador

Telefone: 3452-8055

  • Funcionamento

    11h/22h (dom. 12h/21h)
  • Preço

    Sem cotação
  • Pagamento

    • Cartões de crédito (American Express, Dinners, Mastercard, Visa)
    • Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)
  • Serviços

    • Acesso para deficientes
    • Acesso wireless
    • Ar condicionado
    • Estacionamento
  • SITE OFICIAL

Resenha

Na vitrine colorida, guloseimas apetitosas anunciam a especialidade da casa. Fundada em março de 2001, na Barra, a doceria criada por Letícia Ferreira expandiu-se e hoje totaliza sete endereços. A matriz concentra toda a produção e cuida da distribuição dos quitutes, duas vezes ao dia, para as outras lojas. Os brigadeiros gourmets, que ganharam fama Brasil afora, aparecem como novidade do menu. Aqui, além do docinho tradicional, brilham sabores como limão-siciliano, Nutella, cappuccino e romeu e julieta (R$ 3,90 cada um). Mas são as tortas, com fartura de recheio e cobertura, os principais itens da rede - cerca de 500 unidades saem do balcão diariamente. Das vinte versões elencadas no cardápio, as mais procuradas são a de tapioca com coco e doce de leite e a de nozes. Esta última sobrepõe uma camada de bolo búlgaro e outra de massa de nozes, intercaladas por um creme feito da mesma castanha e cobertas de marshmallow e chocolate. Ambas são vendidas inteiras (R$ 89,00, para dez pessoas) ou em fatia (R$ 9,30). Servido com sorvete de creme, o bolinho vivagula (R$ 10,90) se assemelha ao petit gâteau e faz bom par ao expresso (R$ 3,50). Antes da sobremesa, a lista de sugestões salgadas inclui o boliviano de frango (R$ 5,90) e a torta de peito de peru com bacon e creme de milho (R$ 9,80 o pedaço).