Ricardo Cury preserva receitas de família trazidas da Síria na década de 20 por sua avó. O quibe de carne (R$ 6,00, com 180 gramas) é uma das especialidades da casa e o item mais pedido pela clientela - ele é servido também em versão apimentada. A porção com seis miniquibes custa R$ 10,00. Cury ainda oferece dois tipos de esfiha, de carne e de espinafre, ricota, nozes e uva-passa. Cada uma delas sai a R$ 3,50. A refeição à moda árabe termina com belewa (R$ 4,50), o doce de massa folhada com nozes e mel.
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