COMIDINHAS
Dinha
- Categoria: ABARÁS E ACARAJÉS
- Faixa de preço: Sem cotação
Endereço
- Largo de Santana, s/nº
- Bairro: Rio Vermelho
- CEP: 41950650
- Telefone: 3334-1703
- Horário: 16h30/0h (sáb., dom. e feriados a partir das 11h)
* Os preços e as demais informações foram apurados entre os meses de agosto e outubro de 2011
É uma das referências do acarajé na cidade. A baiana Lindinalva (Dinha) de Assis, que morreu em 2008, tornou seu tabuleiro ponto de referência na região - tanto que muitas pessoas se referem ao Largo de Santana pelo apelido da quituteira. Hoje sob o comando de Cláudia, sua filha mais velha, trabalham dez pessoas, que chegam a produzir 70 quilos da massa de feijão-fradinho todos os dias. A herdeira mantém as receitas que fizeram a fama do quiosque: acarajé e abará, com ou sem camarão (R$ 5,00 e R$ 4,00, respectivamente), sempre são acompanhados de salada e vatapá. A freguesia, acomodada às mesas e nos bancos do largo, à beira-mar, também prova bolinho de estudante (R$ 2,00). Cocadas em três versões (puxa, branca e de coco queimado; R$ 2,50 cada uma) arrematam o lanche.
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- Bairro: Rio Vermelho
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- Horário: 16h30/0h (sáb., dom. e feriados a partir das 11h)
É uma das referências do acarajé na cidade. A baiana Lindinalva (Dinha) de Assis, que morreu em 2008, tornou seu tabuleiro ponto de referência na região - tanto que muitas pessoas se referem ao Largo de Santana pelo apelido da quituteira. Hoje sob o comando de Cláudia, sua filha mais velha, trabalham dez pessoas, que chegam a produzir 70 quilos da massa de feijão-fradinho todos os dias. A herdeira mantém as receitas que fizeram a fama do quiosque: acarajé e abará, com ou sem camarão (R$ 5,00 e R$ 4,00, respectivamente), sempre são acompanhados de salada e vatapá. A freguesia, acomodada às mesas e nos bancos do largo, à beira-mar, também prova bolinho de estudante (R$ 2,00). Cocadas em três versões (puxa, branca e de coco queimado; R$ 2,50 cada uma) arrematam o lanche.
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