Lindinalva de Jesus, a Neném, vende seus bolinhos dourados nas praias de Jaguaribe há vinte anos. Além da primeira barraca, instalada em frente ao Colégio São Paulo, mantém outras três filiais, comandadas por familiares. Nos endereços, serve o acarajé simples (R$ 3,00), com camarão (R$ 4,00) ou em porção para petiscar (R$ 5,00, com oito unidades). Às sextas faz também sarapatel (R$ 6,00), bem acompanhado pela cerveja Skol, na lata de 473 mililitros (R$ 3,00). Para sobremesa, cocada branca (R$ 1,50) e bolinho de estudante (R$ 1,50).
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