VEJA Rio

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Peixaria Amazonas

PESCADOS

Naturais do município de Santarém, no baixo-amazonas, o casal Manuel e Angelita Printes trouxe para a capital paraense peixes nobres daquela região, como o tucunaré. Quem comanda a cozinha é o chef Adonias Souza, ex-Spazzio Verdi. É ele quem...

Endereço: Rua Municipalidade, 897 esquina com a Avenida Almirante Wandenkolk
Bairro: Umarizal
Fone: (91) 3241-9612



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Templários

MÚSICA AO VIVO

O pub, com música ao vivo de quarta a sábado, funciona também como restaurante. O cardápio é entregue ao cliente em forma de pergaminho, com quase 50 opções entre petiscos e pratos da casa. Um deles é o peixe amazônico, grelhado na chapa e...

Endereço: Rua 28 de Setembro, 1 155 entre a Avenida Visconde de Souza Franco e a Travessa Quintino Bocaiúva
Bairro: Reduto
Fone: (91) 3224-4070



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Tapioquinha de Mosqueiro

TAPIOCAS

Ainda menina, Andréia Dias Gonçalves aprendeu a fazer tapioca com sua mãe, Jandira Barbosa, que vendia o quitute em Mosqueiro, a 70 quilômetros da capital paraense. Quando veio para Belém, Andréia aproveitou abriu um pequeno e simples...

Endereço: Rua dos Pariquis, 1981-B entre a Rua Serzedêlo Correa e a Travessa Padre Eutíquio
Bairro: Batista Campos
Fone: (91) 3242-5240



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Tapioquinha de Mosqueiro

TAPIOCAS

Ainda menina, Andréia Dias Gonçalves aprendeu a fazer tapioca com sua mãe, Jandira Barbosa, que vendia o quitute em Mosqueiro, a 70 quilômetros da capital paraense. Quando veio para Belém, Andréia aproveitou abriu um pequeno e simples...

Endereço: Complexo São José Liberto, s/n Pólo Joalheiro
Bairro: Cidade Velha



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Tasca

PORTUGUESES

Silvina Gonçalves e Socorro Souto Maior tocam juntas este charmoso e tradicional restaurante. A casa serve cerca de setenta receitas tipicamente portuguesas, além de algumas criações próprias, como a bifana à inês de castro (filé baixo, com...

Endereço: Rua Dom José Lopes, 165
Bairro: Boa Viagem
Fone: (81) 3326-6309



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Paid'égua

VARIADOS

Do mesmo proprietário do Arriégua, em que predominam as carnes na brasa, este restaurante tem como atração a pizza. Em massa fina ou grossa, as mais famosas são a de frango e a de charque, ambas com mussarela. Também prepara carnes na brasa como...

Endereço: Rua General Polidoro, 982
Bairro: Cidade Universitária
Fone: (81) 3271-4304



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Shin Suzuran

ORIENTAIS

Com a mudança de endereço ocorrida no ano passado, o restaurante acrescentou o termo "shin" (novo, em japonês) ao nome, o mesmo que batiza uma orquídea típica do norte do Japão. Dessa região veio também Hiroya Takano, que chegou com os pais em...

Endereço: Avenida Djalma Batista, 3694
Bairro: Parque 10
Fone: (92) 3236-5333



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Shin Miura

JAPONESES

Sabe aquela conversa sobre "contraste de sabores e texturas" que você já leu em todo lugar? Pois é. Ela encontra sua mais perfeita tradução no Shin Miura, quartel-general do chef Nao Hara. Quando a família comprou o ponto, um salão sem graça...

Endereço: Avenida Rio Branco, 156 3º andar, loja 324 e 325 (Edifício Avenida Central)
Bairro: centro
Fone: (21) 2262-3043



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