VEJA Rio

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Esplanada Grill

CARNES

Quem conhece a casa não dispensa o farto - e caro - couvert, que muitas vezes serve como acompanhamento para os pratos principais. Começa com a cestinha de pães quentinhos, incluindo o pão de queijo feito com a mesma receita há vinte anos, e segue...

Endereço: Rua Barão da Torre, 600
Bairro: Ipanema
Fone: (21) 2512-2970 e 2239-6028



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Celeiro

COZINHA RÁPIDA

É o bufê mais caro da cidade. Mesmo assim a casa está sempre cheia de personalidades das mais variadas áreas de atuação. O motivo da fama é o esmero da cozinha comandada por Rosa Herz e suas filhas, Lúcia e Bia. Lá dentro são criadas saladas...

Endereço: Rua Dias Ferreira, 199
Bairro: Leblon
Fone: (21) 2274-7843



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Traiteurs de France

FRANCESES

No Brasil desde os anos 80, os franceses Patrick Blancard e Philippe Brye decidiram abrir seu próprio bistrô depois que passaram pelo extinto hotel Le Méridien. O primeiro é responsável pela cozinha, enquanto o outro cuida de toda a confeitaria. A...

Endereço: Avenida Nossa Senhora de Copacabana, 386 lojas B e C
Bairro: Copacabana
Fone: (21) 2548-6440



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Le Pré Catelan

FRANCESES

Porta de entrada da alta gastronomia no Brasil, o restaurante tem o chef do ano à frente de sua cozinha. Há dez anos no país, Roland Villard rege uma afinada equipe que não comete nenhum deslize, do couvert ao cafezinho, momento em que os comensais...

Endereço: Avenida Atlântica, 4240 nível E, (Hotel Sofitel)
Bairro: Copacabana
Fone: (21) 2525-1160



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Restaurante da Sociedade Hípica Brasileira

VARIADOS

Com vista para a pista de saltos, o restaurante é aberto também para não-sócios do clube. As caçarolas estão sob o comando do chef Edilson Rodrigues, que prepara receitas sem grandes inovações, como o filé mignon ao molho de gorgonzola, batata...

Endereço: Avenida Borges de Medeiros, 2448
Bairro: Lagoa
Fone: (21) 2156-0156/0197



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Enoteca Fasano

VINHOS

Não é preciso ir ao Gero ou ao Fasano al Mare para saborear os vinhos selecionados criteriosamente pelo grupo Fasano de pequenas vinícolas na Europa e América do Sul. As cuidadosas cartas estão disponíveis também na requintada enoteca, com 400...

Endereço: Estrada da Gávea, 899 3º piso (Shopping Fashion Mall)
Bairro: São Conrado
Fone: (21) 2422-3688



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Sushi Leblon

JAPONESES

Na casa trabalham hábeis discípulos do sushiman paulista Jun Sakamoto, considerado o melhor do Brasil. O frescor de peixes variados como atum, salmão, olho-de-boi, robalo, namorado, pargo, tainha, serra, linguado, xerelete e enguia reflete-se nas...

Endereço: Rua Dias Ferreira, 256
Bairro: Leblon
Fone: (21) 2512-7830



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Carioca da Gema

CENTRO E ARREDORES

Fundada em 2000 por pioneiros da nova noite da Lapa - três anos antes, Thiago Cesário Alvim, a mulher, Mariana, e a irmã dele, Carolina, abriram na região o Emporium 100 -, a casa enche desde a inauguração. A boa programação musical, com as...

Endereço: Rua Mem de Sá, 79
Bairro: centro
Fone: (21) 2221-0043



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