VEJA Rio
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Bistrô da Escola
Especialidade: FRANCESES
Site: www.escoladopao.com.br
Faixa de Preço: $$$ - de R$ 61 a R$ 100,00
Endereço: Rua General Garzon ,10
Bairro: Lagoa
Telefone: (21) 2294-0027 e (21) 3205-7275
Lugares:130
Horário:17h/0h (sáb. e dom. jantar normal e café-da-manhã 9h/13h; fecha seg.).
Cartões de crédito:
Serviços:
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Resenha de VEJA RioA casa que já pertenceu ao escritor José Lins do Rego é o espaço onde Clécia e Ellen Casagrande, mãe e filha, proporcionam bons momentos para o paladar. Da cozinha, que produz os melhores pães da cidade, saem também pratos consistentes, sem grandes invencionices, que privilegiam sabores harmônicos. Comece pelo gratin de queijo, que leva à mesa os gabaritados pães fabricados ali, mais tomate seco, azeite temperado e geléias. A seguir, o filé mignon recheado com queijo boursin vem regado ao molho de mostarda francesa e nozes ao lado de batata gratinada. Entre clássicos como creme brûlé e tarte tartin, faça questão de provar o delicado quindim, feito de ovo caipira com gotinhas de limão siciliano e coco fresco ralado.