VEJA Rio

Home > Restaurantes > Fasano Al Mare

Fasano Al Mare

Especialidade: PEIXES E FRUTOS DO MAR
Site: www.fasano.com.br
Faixa de Preço: $$$ - de R$ 61 a R$ 100,00

Endereço: Avenida Vieira Souto ,80
Bairro: Ipanema
CEP: 22420-000
Telefone: (21) 3202-4000
Lugares:80
Horário:12h/15h30 e 19h/1h (sáb. 12h30/1h30; dom. 12h30/0h).

Cartões de crédito:

Serviços:

> Ver mapa

> este estabelecimento possui 4 comentários

Resenha de VEJA Rio

Realização do antigo sonho do restaurateur e empresário paulista Rogério Fasano, que há anos pensava em abrir um lugar especializado em pescados à beira-mar. A cozinha é comandada pelo italiano Luca Gozzani, que foi um dos seus chefs da Enoteca Pinchiorri, três-estrelas no Guia Michelin. O ambiente é requintado, com móveis de design e de lustres de murano. Um pouco mais informal é a pequena varanda, coberta com toldos e com iluminação mais discreta. Entre as saborosas entradas destacam-se a polenta com cogumelos frescos e as vieiras salteadas com creme de aspargos e caviar. Como pratos principais, lasanha de frutos de mar, risoto de açafrão e cavaquinha e camarões grelhados com cogumelos frescos e ervas são algumas das opções. Oferece almoço executivo com antepasto, prato principal e sobremesa.