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Restaurantes > Japoneses

Sumô

Endereço: Rua Xavier Marques, 87 - Aflitos - Recife

Telefone: (81)3426-8272

  • Funcionamento

    18h/23h30 (sex. e sáb. até 0h; dom. 17h30/22h30; fecha seg.)
  • Preço

    de R$ 51,00 a R$ 75,00
  • Pagamento

    • Cartões de crédito (American Express, Mastercard, Visa)
    • Cartões de débito (Maestro, Visa Electron)
  • Serviços

    • Acesso para deficientes
    • Acesso wireless
    • Ar condicionado
    • Estacionamento
    • Lugares/Capacidade
      (total 140)
    • Vinho em taça

Resenha

A casa pertence a André Saburó, chef da premiada Taberna Japonesa Quina do Futuro. O maguro tataki, lâminas de atum ao molho ponzu com pipocas de alcaparras (R$ 36,00, nove unidades), antecede o steak de atum malpassado com arroz agridoce de shimeji (R$ 52,00). No kyoto premium, quinze sushis de salmão e camarão maçaricados são finalizados com azeite condimentado (R$ 69,20). O temaki de salmão e atum com cebolinha, gergelim torrado e croutons (R$ 19,70) escolta a saquerinha de frutas regionais (R$ 13,90). Fica para o fim o brigadeiro de panela com morango, abacaxi ou kiwi (R$ 17,50).

Os preços e demais informações foram apurados entre os meses de abril e junho de 2015.