O linguado ao forno, com molho de damasco, laranja e pêssego, ganha a escolta de arroz de polvo e legumes (R$ 48,50). Líder de pedidos, o pato à la douane é o confit de coxa e sobrecoxa da ave, servido ao molho de maracujá com manga. Custa R$ 46,00 e vem com arroz crocante de amêndoa. Para acompanhar, há oitenta rótulos de vinho, a exemplo do português Paulo Laureano Premium 2010 (R$ 74,00). Musse de queijo com pedaços de morango, kiwi e manga, coberta de calda de frutas vermelhas, finaliza (R$ 19,50).
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