Os dois restaurantes pertencem aos irmãos Severino e José Inácio de Lucena, que começaram a carreira como garçons. Hoje a dupla tem outras seis casas na Zona Sul do Recife. O cardápio do Ilha da Kosta I lista setenta pratos. Carro-chefe, o filé à parmigiana pode ser servido com espaguete ou com arroz, purê e fritas (R$ 64,90, para três pessoas). À noite, assa pizzas como a de mussarela, peperone picante e azeitona (R$ 36,50, oito fatias). A unidade II funciona em sistema de bufê ao preço fixo de R$ 42,90 de segunda a sexta e R$ 49,90 nos fins de semana. No balcão aparecem saladas, sushis, massas, carnes e frutos do mar. Para beber, há cervejas Bohemia (R$ 4,70) e Original (R$ 7,50).
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