Camarão salteado ao molho de coco e dendê, escoltado por arroz de coentro e farofa regada com o molho do crustáceo, é uma das receitas do chef Michel Douglas (R$ 62,00). No capítulo das carnes, a picanha grelhada na manteiga de garrafa é servida com arroz de castanha e farofa de jerimum (R$ 47,00). Para acompanhar, o Malbec Doña Paula Estate 2010 (R$ 95,00) é um dos 540 rótulos da adega. No final, a cartola custa R$ 18,00.
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