Os dois endereços são ponto de encontro de amantes do vinho e de gourmands, que buscam as criações de Hugo Prouvot, eleito Chef do Ano pelo júri de VEJA Recife. Sob sua batuta são realizados festivais gastronômicos, além do menu confiança, uma de suas apostas. Ele assina pratos como o tomate confit com mussarela de búfala e molho velouté de vegetais (R$ 22,00). Em crosta suave de alho e tomate ao limão, os camarões são acompanhados de risoto de espinafre (R$ 42,00). Outra proposta é a bisteca argentina ao molho béarnaise, guarnecido de batata com alecrim (R$ 49,00). Os clientes podem optar por um dos 600 rótulos disponíveis no Club du Vin e pagar o preço da loja. O português Montes Reserva Cabernet Sauvignon 2009 sai a R$ 69,00.
Comentários
Aprovamos comentários em que o leitor expressa suas opiniões. Ofensas, spam, publicidade, dados pessoais(e-mail, telefone, RG etc.) e links externos, ou que sejam ininteligíveis, serão excluídos. Conheça as regras para a aprovação de comentários no site de VEJA. Para comentar você precisa estar logado.