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Por mais que novas lojas da cidade se esmerem na elaboração de cremosos gelatos à moda italiana, o prêmio da categoria vai pela sétima vez para uma marca que não fez grandes concessões a sua fórmula original, nascida numa pequena casa do bairro de Boa Vista em 1957. Hoje transformada em rede, a Fri-Sabor exibe vitrines nas quais sabores como brigadeiro e doce de leite se perdem em meio às coloridas sugestões de frutas, caso de mangaba, pitanga, umbu, açaí e cupuaçu. A bola de qualquer um deles, seja na casquinha de fabricação própria ou no copinho, custa R$ 4,50. Por duas, pagam-se R$ 6,25. A lista de gelados ainda inclui sete tipos de picolé produzidos pela grife e vendidos por R$ 1,25, o de fruta, e R$ 1,50, o cremoso. Deste último grupo faz parte o chamado 'saia e blusa', feito de chocolate e baunilha. Das sete lojas com seu selo - há outros três pontos de venda na cidade -, a mais recente tem 600 metros quadrados e fica em Boa Viagem. Somente ali o cliente tem a chance de inventar a própria receita. Para isso, basta escolher entre caldas, granulados e confeitos e aguardar o atendente misturar sua seleção à massa de sorvete numa chapa de inox supergelada (R$ 9,50 pela bola com dois ingredientes). Outra exclusividade desse endereço é um menu com sobremesas, como o mil-folhas de brigadeiro acompanhado de sorvete de creme (R$ 13,50), salgados e bebidas à base de café.

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