(Foto: Ligia Skowronski)

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Degusta Paleteria Mexicana

Endereço: Avenida Herculano Bandeira, 160 - Pina - Recife

Telefone: 3104-1515

Endereço: Avenida 17 de Agosto, 789 - Casa Forte - Recife

Telefone: 3104-1515

  • Funcionamento

    12h/21h (sex. a dom. até 23h)
  • Preço

    Sem cotação
  • Pagamento

    • Cartões de crédito (American Express, Hipercard, Mastercard, Visa)
    • Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)
  • Serviços

    • Acesso para deficientes
    • Acesso wireless
    • Ar condicionado
  • SITE OFICIAL

Resenha

A tendência mais fresca da cidade atende pelo nome de paleta. Apesar da cara de picolé, essa prima mexicana da guloseima é feita sem a adição de emulsificantes e conservantes. O tamanho avantajado também chama atenção: tem geralmente 105 gramas, o dobro do convencional. Aberta em outubro de 2014 por iniciativa de um catarinense, uma gaúcha e uma paulista, a Degusta Paleteria Mexicana leva o primeiro prêmio dedicado à categoria. Em uma fábrica no Cabanga, eles produzem artesanalmente os trinta sabores que abastecem a matriz, no Pina, e outras cinco franquias, uma delas em Porto de Galinhas. Versões simples à base de água, como cajá e maracujá (R$ 6,00 cada uma), dividem espaço nos coloridos refrigeradores com as cremosas de chocolate belga e de iogurte mais frutas vermelhas (R$ 7,00 cada uma). Tais receitas, porém, não são páreo para as recheadas (R$ 8,00), entre elas a de morango e leite condensado e a romeu e julieta, em que a massa de queijo mascarpone é preenchida por uma cremosa goiabada. Essa última pode ser servida em uma tentadora taça junto de bolo de rolo por R$ 17,00. Também ajuda a aplacar o calor que persiste mesmo no inverno recifense o kibueno: trata-se de um picolé de chocolate branco com creme de avelã por dentro e cobertura crocante de chocolate ao leite (R$ 10,00).

Os preços e demais informações foram apurados entre os meses de abril e junho de 2015.

Comer & Beber

Vencedor Categoria(s): melhor paleteria