Filho de português, o alemão Timm Mendes chegou à capital pernambucana em 1998, como estudante de um curso de administração. Logo no ano seguinte, decidiu abrir as portas desta padaria, uma (...)
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A casa abriu uma filial no Recife Antigo com vista privilegiada para o encontro entre o mar e o rio. No cardápio, assinado pelo chef Hugo Prouvot e comum às duas unidades, são listados palet(...)
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No salão, o piso é de pedra e a iluminação, garantida por postes que imitam os usados nas ruas de antigamente. Artistas, estudantes e boêmios se misturam para acompanhar os shows de blues, j(...)
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As cinquenta versões de suco propostas no cardápio chegam em copos de 300 mililitros. O de morango com cupuaçu custa R$ 3,90, mesmo preço do bis, que mistura morango, manga e limão. Sugerido(...)
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O preparo dos sorvetes segue a receita artesanal e cremosa das tradicionais gelaterias italianas. Há sabores como o chocolate fondente, mais amargo, o de pistache de Bronte e o jamaica, que (...)
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