De estilo rústico, faz parte de uma rede nascida nos Estados Unidos. Imbatível entre as entradas, a bloomin' onion (cebola gigante frita, R$ 29,50) é ideal para compartilhar. O corte de 325 gramas do ribeye steak (R$ 44,50) consiste no filé de costela, que pode ser preparado grelhado ou na chapa. O corte chega à mesa com um acompanhamento à escolha. O arroz tasmânia, com amêndoas e açafrão, aparece entre as sugestões. Com dezessete rótulos, a carta de vinhos relaciona o australiano Down Under Shiraz Westend Estate 2010 (R$ 71,00). A sobremesa cinnamon oblivion (R$ 19,90) combina sorvete de creme coberto com nozes crocantes sobre maçã e canela croûtons doces mais chantili e calda de caramelo.
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