RESTAURANTES
Chez Philippe
- Categoria: FRANCESES
-
Aberto em: 2000
-
Site: www.chezphilippe.com.br
- Faixa de preço: $$$ (de R$ 76,00 a R$ 100,00)
Endereço
- Avenida Independência, 1005
- Bairro: Independência
- CEP: 90035076
- Telefone: 3312-5333/5344
- Lugares: 90 lugares
- Horário: 19h30/23h30 (sex. e sáb. até 0h; fecha dom.)
-
C. Crédito:
-
Serviços:
* Os preços e as demais informações foram apurados entre os meses de janeiro e abril de 2012
Comandado pelo chef Philippe Remondeau, o restaurante ocupa um imponente casarão, com um belo jardim aos fundos. O filé-mignon recheado com queijo camembert servido com molho de cogumelos secos, gratin de batata e brócolis custa R$ 49,00. Como entrada, pode-se eleger o prensado de tomate com azeitonas pretas e musse de manjericão (R$ 26,00). A sobremesa batizada de chocólatra (R$ 21,00) combina marquise de avelã, mil-folhas de chocolate amargo e creme de chocolate ao Cointreau. As receitas de Remondeau também podem ser provadas na sugestão do chef (R$ 84,00), renovada a cada quinze dias, com entrada, prato principal e sobremesa. No menu confiance, há couvert, amuse bouche (pequena porção de receita à escolha do chef), entrada, dois pratos principais, queijo e sobremesa (R$ 109,00 ou R$ 139,00, respectivamente sem e com foie gras). Com 120 rótulos, a carta de vinhos lista o Bordeaux Château La Vaisinerie 2007 (R$ 149,00).
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- Categoria: FRANCESES
- Aberto em: 2000
- Site: www.chezphilippe.com.br
- Faixa de preço: $$$ (de R$ 76,00 a R$ 100,00)
Endereço
- Avenida Independência, 1005
- Bairro: Independência
- CEP: 90035076
- Telefone: 3312-5333/5344
- Lugares: 90 lugares
- Horário: 19h30/23h30 (sex. e sáb. até 0h; fecha dom.)
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C. Crédito:
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Serviços:
Comandado pelo chef Philippe Remondeau, o restaurante ocupa um imponente casarão, com um belo jardim aos fundos. O filé-mignon recheado com queijo camembert servido com molho de cogumelos secos, gratin de batata e brócolis custa R$ 49,00. Como entrada, pode-se eleger o prensado de tomate com azeitonas pretas e musse de manjericão (R$ 26,00). A sobremesa batizada de chocólatra (R$ 21,00) combina marquise de avelã, mil-folhas de chocolate amargo e creme de chocolate ao Cointreau. As receitas de Remondeau também podem ser provadas na sugestão do chef (R$ 84,00), renovada a cada quinze dias, com entrada, prato principal e sobremesa. No menu confiance, há couvert, amuse bouche (pequena porção de receita à escolha do chef), entrada, dois pratos principais, queijo e sobremesa (R$ 109,00 ou R$ 139,00, respectivamente sem e com foie gras). Com 120 rótulos, a carta de vinhos lista o Bordeaux Château La Vaisinerie 2007 (R$ 149,00).
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