A cidade de Morano Calabro, no sul da Itália, inspira a decoração da casa. Pizzaiolo há quase três décadas, Enrique Morales Pintos comanda a produção das redondas e é o autor de receitas como a rocco calabrês (R$ 39,00), feita com mussarela, calabresa, tomate seco, alho, azeitona, parmesão e orégano (R$ 39,00). Na hora de sobremesa, faz sucesso a mumu (R$ 32,00, oito fatias), com doce de leite mais banana ou coco ralado.
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