(Foto: Ligia Skowronski)

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Bazkaria

Endereço: Rua Comendador Caminha, 324 - Moinhos de Vento - Porto Alegre

Telefone: (51)3222-9527 e 3061-6262

Endereço: Rua Comendador Rheigantz, 538 - Auxiliadora - Porto Alegre

Telefone: 3061-6262

  • Funcionamento

    18h/0h (sáb. e dom. a partir das 11h)
  • Preço

    até R$ 50,00
  • Pagamento

    • Cartões de crédito (American Express, Dinners, Mastercard, Visa)
    • Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)
  • Serviços

    • Acesso wireless
    • Ar condicionado
    • Levar vinhos (permite)
    • Lugares/Capacidade
      (total 125)
    • Vinho em taça
  • SITE OFICIAL

Resenha

Entra ano, sai ano, a Bazkaria mostra que ainda tem muita lenha para queimar. Inaugurada em outubro de 2001, em uma privilegiada esquina de frente para o Parcão, a casa chega ao oitavo prêmio da categoria e não para de inventar moda. A última delas é uma pizza batizada de lili lore, de palmito, tomate seco, queijo de minas, mussarela de búfala e manjericão. Custa R$ 74,80, o mesmo preço de outra boa-nova: a basca real, com bacon, cebola, tomate-cereja, pimentão e catupiry. A escalação de coberturas contempla também sabores mais convencionais, a exemplo da margherita especial, com mussarela de búfala, tomate-cereja e manjericão, bem como a alla diavola, que leva pepperoni, cogumelos refogados e pimentão (R$ 69,80 cada uma delas). Todas têm como base molho de tomate levemente aromatizado por orégano e manjericão sobre quatro possibilidades de massa. Além da tradicional, de espessura média e bordas mais altas, são oferecidas a versão integral, a sem glúten e a milli, bem fininha. Enquanto esperam os discos assarem, os clientes aproveitam o bufê de tapas (R$ 13,50 cada 100 gramas), outra receita de sucesso da casa que remete à ascendência basca da proprietária Fernanda Etchepare. Pode-se optar pela porção de casquinhas de pizza crocantes junto de uma pastinha, geralmente de alho-poró ou tomate seco (RS 12,00), que faz boa companhia ao leve chope Stella Artois (R$ 8,50).

Os preços e demais informações foram apurados entre os meses de janeiro e abril de 2015.

Comer & Beber

Vencedor Categoria(s): PIZZARIAS