RESTAURANTES
Al Dente
- Categoria: ITALIANOS
-
Aberto em: 1988
-
Site: www.aldenteristorante.com.br
- Faixa de preço: $$ (de R$ 51,00 a R$ 75,00)
Endereço
- Rua Mata Bacelar, 210
- Bairro: Auxiliadora
- CEP: 90540150
- Telefone: 3343-1841
- Lugares: 40 lugares
- Horário: 19h30/23h30 (fecha dom.)
-
C. Crédito:
-
Serviços:
* Os preços e as demais informações foram apurados entre os meses de janeiro e abril de 2012
Janelas vermelhas e tolhas de mesa com flores miúdas compõem o ambiente da pequena casa de massas. Inspirado na culinária do norte da Itália, o chef Ricardo Souza prepara tortei recheado de tomate seco e mussarela de búfala, regado por molho de laranja, avelã, manjericão e licor Cointreau (R$ 47,00). O fettuccine al salmone afumicato (R$ 39,00), feito de farinha integral, leva lascas de salmão, pesto de manjericão, tomate-cereja e brócolis. Com 96 rótulos, a carta de vinhos inclui o chileno Carmen Cabernet Sauvignon 2010 por R$ 92,00. Entre os doces, a pêra belle-helene (R$ 16,00), cozida no vinho branco, é recheada de sorvete de creme e ganha calda de chocolate.
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- Categoria: ITALIANOS
- Aberto em: 1988
- Site: www.aldenteristorante.com.br
- Faixa de preço: $$ (de R$ 51,00 a R$ 75,00)
Endereço
- Rua Mata Bacelar, 210
- Bairro: Auxiliadora
- CEP: 90540150
- Telefone: 3343-1841
- Lugares: 40 lugares
- Horário: 19h30/23h30 (fecha dom.)
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C. Crédito:
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Janelas vermelhas e tolhas de mesa com flores miúdas compõem o ambiente da pequena casa de massas. Inspirado na culinária do norte da Itália, o chef Ricardo Souza prepara tortei recheado de tomate seco e mussarela de búfala, regado por molho de laranja, avelã, manjericão e licor Cointreau (R$ 47,00). O fettuccine al salmone afumicato (R$ 39,00), feito de farinha integral, leva lascas de salmão, pesto de manjericão, tomate-cereja e brócolis. Com 96 rótulos, a carta de vinhos inclui o chileno Carmen Cabernet Sauvignon 2010 por R$ 92,00. Entre os doces, a pêra belle-helene (R$ 16,00), cozida no vinho branco, é recheada de sorvete de creme e ganha calda de chocolate.
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