As receitas de bauru criadas pelo português Joaquim Ervalho fizeram a fama desta casa, que completa 50 anos em 2012. A versão tradicional (R$ 12,00), campeã de pedidos, combina contrafilé, queijo lanche, alface e tomate no pão cervejinha de 120 gramas. Pelo mesmo preço, a carne pode ser trocada por peito de frango e com R$ 1,00 a mais é possível incluir ovo na receita. Novidade no cardápio, a salada especial (R$ 13,00) é feita com peito de frango, alface americana, tomate-cereja, cenoura ralada, beterraba e croûtons.
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