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República do Pastel

Especialidade: PASTELARIAS
Faixa de Preço: Sem cotação
Endereço: Rua da República, 46
Bairro: Cidade Baixa
CEP: 90050320
Horário: 15h/2h

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Resenha de VEJA Porto Alegre

O nome da casa não é exagero: República do Pastel. Oferece 34 recheios diferentes, com um acento uruguaio que se reflete na boa mesa do lugar. Líder dessa saborosa república, Juan Carlos Pedrocian, antes de chegar a Porto Alegre, vinte anos atrás, já tinha pastelaria em Montevidéu. De lá, importou empanadas, chivitos, panchos e sanduíches quentes. Os pastéis campeões na preferência do público são o libanês (mussarela, cebola e tempero verde) e o marguerita (tomate, queijo e orégano), que custam R$ 2,80 cada um. Destaque para o chivito canadense (pão, filé mignon ou frango, bacon, presunto, queijo, maionese, ovo cozido e azeitona, R$ 8,00). Para encerrar a noite, a pedida pode ser o postre chajá (pão-de-ló, creme, pêssego, chantilly e merengue queimado), ou então uma fatia da torta de alfajor. Para completar, a casa oferece três rótulos de cerveja uruguaia: Pilsen, Patricia e Norteña (R$ 9,00 cada uma). Recentemente, Pedrocian passou o negócio adiante. Os frequentadores torcem para que o novo dono deixe tudo como está.