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De tanto se reunirem em cafés da cidade para discutir negócios, e saírem insatisfeitas com a qualidade do cafezinho que encontravam, a publicitária Carla Tellini e a empresária Jaqueline Meneghetti decidiram montar, juntas, um espaço dedicado à bebida. Foram buscar no interior paulista, na cidade de Mococa, os grãos utilizados nos oito tipos de expresso servidos nas cinco casas que elas mantêm na cidade, campeãs da categoria pela quinta vez. Cultivado com paixão pelo proprietário da Fazenda Pessegueiro, Clóvis Gonçalves Dias Filho, o café gourmet entra na composição do expresso tradicional (R$ 3,60), do mocaccino (expresso, chocolate cremoso italiano e leite vaporizado; R$ 7,90) e de todas as criações executadas pela equipe de 26 baristas que atuam nas lojas. "Sempre contratamos apaixonados por café, desde que não tenham prévia experiência como baristas. A ideia é que possamos treiná-los à nossa maneira", explica Carla. Além de cafés, chás e drinques como o dream (R$ 11,80), que leva expresso, cointreau, leite condensado e chantili, o cardápio relaciona salgados e doces, a exemplo da pizza napole (R$ 16,00), com massa fininha e crocante coberta de molho de tomate, presunto, mussarela e orégano, e do mil-folhas de doce de leite (R$ 8,50), um dos preferidos da fiel clientela.

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