O interesse por panificação nasceu durante a faculdade e foi o tema o trabalho de conclusão de curso da engenheira de alimentos e proprietária Ana Zita Fernandes. Nessa época, a produção ráp(...)
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Os pedidos são feitos no balcão e levados para viagem. O croissant custa R$ 3,00. Entre as baguetes, as mais procuradas são a du jour (R$ 9,20 o quilo), com massa de pão francês; a bordeaux (...)
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No casarão com deque para a Vasco da Gama, logo cedo e no fim da tarde são liberadas as fornadas de pão francês, a R$ 14,00 o quilo. Servida com geleia, manteiga e mel, a unidade do pãozinho(...)
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À medida que a tarde avança, aumenta a procura pelos pães recheados com peito de peru e requeijão, calabresa ou frango (R$ 24,90 o quilo) ou pelo tradicional cacetinho (R$ 7,90 o quilo). Ent(...)
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Prestigiada padaria de origem uruguaia, serve torta chajá (pão de ló com doce de leite uruguaio e pêssego ou morango) por R$ 39,00 o quilo. As masitas (docinhos de massa folhada) são vendida(...)
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