No casarão antigo com jardim nos fundos, o menu muda a cada estação, privilegiando produtos regionais e orgânicos. Lá, o chef Philippe Remondeau recomenda o foie gras quente com manga, gengi(...)
Veja também: » Outros estabelecimentos no bairro Independência » Outros estabelecimentos na categoria FRANCESESNão só fachada, hall, bar, salão e jardim passaram por reformas - o menu também foi revisto. Agora, a alma provençal do chef Gérard Durand se alia à sazonalidade dos ingredientes brasileiros(...)
Veja também: » Outros estabelecimentos no bairro Mont'serrat » Outros estabelecimentos na categoria FRANCESESQuanto não está na cozinha, a chef Marlene Lochs flana por entre as mesas ou cuida da decoração. Para iniciar, ela indica o vol-au-vent de salmão com creme de espinafre (R$ 31,00). Recém-ins(...)
Veja também: » Outros estabelecimentos no bairro Boa Vista » Outros estabelecimentos na categoria FRANCESESO proprietário Emmanuel Calonne apresenta receitas familiares francesas. E garante que algumas delas jamais podem deixar o cardápio, caso dos mexilhões cozidos em molho branco, cebola e sals(...)
Veja também: » Outros estabelecimentos no bairro Menino Deus » Outros estabelecimentos na categoria FRANCESES
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