(Foto: Ligia Skowronski)

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Bier Markt Vom Fass

Endereço: Rua Barão de Santo Ângelo, 497 - Moinhos de Vento - Porto Alegre

Telefone: 3574-0927

  • Funcionamento

    18h/23h30 (fecha dom.)
  • Preço

    Sem cotação
  • Pagamento

    • Cartões de crédito (American Express, Dinners, Mastercard, Visa)
    • Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)
  • Serviços

    • Acesso wireless
    • Ar condicionado
  • SITE OFICIAL

Resenha

Foi uma disputa copo a copo entre bares irmãos, vencida pelo caçula no voto de Minerva. Com três indicações cada, Bier Markt e Bier Markt Vom Fass encantam os mais aficionados pela caprichada oferta etílica. O Vom Fass exibe, porém, o maior trunfo dos proprietários Adolfo Bandeira e Pedro Braga: um impressionante painel de vidro dotado de 38 torneiras de chope. Dele, jorram em copos de 300 mililitros algumas das joias lupuladas produzidas em solo gaúcho, caso da Tupiniquim Saison de Caju Au Vin (R$ 14,50), que passa por barricas de vinho licoroso, e da escura Perro Libre 803 Black Rye IPA (R$ 12,90). Há espaço ainda para as velhas conhecidas Delirium Tremens (R$ 22,50) e BrewDog Punk IPA (R$ 28,90), procedentes respectivamente da Bélgica e da Escócia. Dentre as sugestões engarrafadas, há tanto entra e sai de rótulos que mal dá para manter a carta atualizada. A dica, portanto, é consultar a brigada de garçons para se inteirar das novidades. Assim, pode-se topar com uma californiana Sierra Nevada Torpedo Extra IPA (R$ 29,00, 330 mililitros), que carrega uma potente dose de amargor e tem coloração âmbar. Coadjuvantes no extenso cardápio, os petiscos cumprem bem o papel de tabelar com essas geladas. Cheio de sabor, o hackepeter é uma carne crua combinada a especiarias, que vai à mesa junto de pão preto (R$ 26,90).

Os preços e demais informações foram apurados entre os meses de janeiro e abril de 2015.

Comer & Beber

Vencedor Categoria(s): carta de cervejas