RESTAURANTES
Sushi Bar
- Categoria: JAPONESES
-
Aberto em: 2003
-
Site: www.oceanpalace.com.br
- Faixa de preço: $$$ (de R$ 66,00 a R$ 90,00)
Endereço
- Avenida Senador Dinarte Mariz (Via Costeira), quilômetro 11 - Hotel Ocean Palace
- Bairro: Ponta Negra
- CEP: 59090001
- Telefone: 3220-4144
- Lugares: 60
- Horário: 20h/1h
-
C. Crédito:
-
Serviços:
* Os preços e as demais informações foram apurados entre os meses de agosto e outubro de 2011
Ideogramas japoneses e bonsais decoram o salão. Sushiman há onze anos, Victor Carvalho comanda o preparo do agulhão branco maçaricado com alcaparras e molho tarê (R$ 17,00, seis unidades) e da especialidade 20, um combinado de vinte sushis e sashimis (R$ 58,50, para duas pessoas). Receitas da cozinha internacional incrementadas por toques japoneses aparecem esporadicamente no cardápio. Uma delas é a lagosta com robalo grelhados na manteiga de ervas e servidos ao molho cítrico com gohan (R$ 30,00). Entre as bebidas, o espumante nacional Chandon Brut Reserva 2010 sai a R$ 65,00.
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- Categoria: JAPONESES
- Aberto em: 2003
- Site: www.oceanpalace.com.br
- Faixa de preço: $$$ (de R$ 66,00 a R$ 90,00)
Endereço
- Avenida Senador Dinarte Mariz (Via Costeira), quilômetro 11 - Hotel Ocean Palace
- Bairro: Ponta Negra
- CEP: 59090001
- Telefone: 3220-4144
- Lugares: 60
- Horário: 20h/1h
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C. Crédito:
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Ideogramas japoneses e bonsais decoram o salão. Sushiman há onze anos, Victor Carvalho comanda o preparo do agulhão branco maçaricado com alcaparras e molho tarê (R$ 17,00, seis unidades) e da especialidade 20, um combinado de vinte sushis e sashimis (R$ 58,50, para duas pessoas). Receitas da cozinha internacional incrementadas por toques japoneses aparecem esporadicamente no cardápio. Uma delas é a lagosta com robalo grelhados na manteiga de ervas e servidos ao molho cítrico com gohan (R$ 30,00). Entre as bebidas, o espumante nacional Chandon Brut Reserva 2010 sai a R$ 65,00.
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